在我們的日常生活中，相信大家都接觸過(guò)很多茶類(lèi)，不知道烏龍茶對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是否有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢?烏龍茶又被人們稱(chēng)為青茶，在古代已經(jīng)被用于美容行列，今天小編將和大家一起來(lái)認(rèn)識(shí)下烏龍茶。
目錄
5、烏龍茶適宜人群 6、烏龍茶美容價(jià)值
7、空腹能喝烏龍茶嗎 8、烏龍茶的種類(lèi)
烏龍茶的基本介紹
烏龍茶在民間又被稱(chēng)為青茶，它是我國(guó)漢族人民飲茶中的特色，品種比較多，屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶。
烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。
烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
在我國(guó)，一般都是文人雅士喜歡喝茶的人比較喜歡喝烏龍茶，而在日本，當(dāng)?shù)氐娜藗兒葹觚埐柚饕且驗(yàn)樗幸恍┙抵?、美容養(yǎng)顏方面的功效，在一些塑身的功效中也是有很大的作用。
烏龍茶為中國(guó)特有的茶類(lèi)，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。
烏龍茶除了內(nèi)銷(xiāo)廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。
北苑茶
烏龍茶起源于福建安溪，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。
在宋朝時(shí)，福建早產(chǎn)生的貢茶就是北苑茶，有十多種名記載介紹北苑茶的制法和煮飲，主要生產(chǎn)在福建建甌鳳凰山周?chē)牡貐^(qū)。
武夷山茶則在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位，獲得發(fā)展。
烏龍茶創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后，福建《安溪縣志》記載：“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法，以后傳入閩北和臺(tái)灣。”
現(xiàn)在全國(guó)烏龍茶大產(chǎn)地當(dāng)屬福建安溪，安溪也與1995被國(guó)家農(nóng)業(yè)部和中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)等單位命名為“中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”。
