中國茶文化源遠(yuǎn)流長，古人經(jīng)常以茶會友，還有人無茶不歡。那么人們這么喜歡喝的茶到底有哪些功效與作用呢？茶能為我們的身體生活提供哪些營養(yǎng)價值呢？今天讓我們來探索一下古老的飲品茶，了解一下茶知識?！?/span>

　　那么你知道茶葉跟癌癥有什么關(guān)系嗎？下面我給大家說個統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，看完我都震驚了:大多數(shù)百歲老人長壽的秘訣是一生飲茶，茶水里面的茶多酚物質(zhì)可以抗衰老比維生素效果要強(qiáng)18倍;茶多酚主要成份EGCG幾乎是所有癌癥的克星，喝茶可以使你心情愉快靜下心來，經(jīng)常喝紅茶的中年人患帕金森癥概率大大的降低一半以上。

　　⒈1945年8月，日本廣島原子彈爆炸之后的數(shù)十年里，日本有關(guān)統(tǒng)計(jì)部門發(fā)現(xiàn)，癌癥病發(fā)率低的人群中茶農(nóng)與飲茶成癖者占多數(shù)。

　　2.對百歲老人長壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習(xí)慣。

　?、硨?shí)驗(yàn)證明，一杯300毫升的茶水，它的抗氧性相當(dāng)于一瓶半的葡萄酒，相當(dāng)于12唄啤酒，相當(dāng)于5個蘋果，相當(dāng)于5個梨子，相當(dāng)于8被西瓜汁。

　　⒋據(jù)日本科研人員試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　⒌英美科學(xué)家在《過敏與臨床免疫學(xué)》雜志報(bào)告稱，茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內(nèi)的傳播，一經(jīng)免疫，艾滋病病毒將沒有機(jī)會靠近。

　?、端那Ф嗥块T發(fā)表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨(dú)特療效。同時研究發(fā)現(xiàn)，茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。

　?、啡毡菊?999年就開始啟動全民喝茶養(yǎng)生的計(jì)劃，工調(diào)查了8522人，跟蹤調(diào)查10年，其中癌癥患者419人，有飲茶的女性癌發(fā)時間比不喝茶的晚了7年左右，男性晚3.2年左右。

　?、溉毡緡┌Y中心、美國凱斯西儲大學(xué)、澳大利亞科廷科技大學(xué)等機(jī)構(gòu)發(fā)表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”數(shù)據(jù)表明，常喝綠茶的男性比不常喝的病發(fā)率都降低了60%以上。

　?、剐录悠聡⒋髮W(xué)的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進(jìn)行跟蹤調(diào)查。發(fā)現(xiàn)與沒有喝茶習(xí)慣的人相比，經(jīng)常喝紅茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。

　　⒑目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶;中國是第一產(chǎn)茶大國，但是飲茶大國的排序卻是這樣的：土耳其、愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國……(世界每年人均飲茶量排名及磅數(shù))。

　　⒒日本富山醫(yī)科藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶，持續(xù)半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復(fù)正常。

　　⒓不需要任何節(jié)食、鍛煉等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內(nèi)，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產(chǎn)品里，茶葉制品排名第一。

　?、饺毡菊押痛髮W(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時后細(xì)菌全部死亡，一個都不剩。

　　⒕人體幾乎所有疾病都是在酸性體質(zhì)的人體中產(chǎn)生，而幾乎所有病毒在弱堿性體質(zhì)中無法生存。專家稱只有改變自身體質(zhì)，才能預(yù)防疾病發(fā)生。生活中常見的強(qiáng)堿性食品為茶、葡萄、海帶等。

　?、亢炔钑屇隳涿畹亻_心。茶中的氨基酸會促進(jìn)多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導(dǎo)人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質(zhì)。喝茶的愉悅感是不自主的，不受意念控制的。

　?、乐袊遣璧墓枢l(xiāng)，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說，然而，今天世界上大的茶品牌卻在英國，在這個一片茶都不產(chǎn)的國家每年有230億美元的茶銷售額，幾乎相當(dāng)于我國整個茶產(chǎn)業(yè)(7萬家茶廠)全年產(chǎn)值的70%。

　?、林袊遣璧陌l(fā)源地，但不是我們的專利。目前，世界上有50多個國家和地區(qū)都有種植和生產(chǎn)茶葉。而且，就產(chǎn)量而言，排名第一的是印度，而不是中國。