山楂的使用方法
1、蜜山楂
原料
山楂、蜂蜜。
做法
將山楂洗凈,去掉果柄、果核、放在鋁鍋內(nèi),加水適量,煎煮至7成熟、水將耗干時加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。
用法
每天服用。
功效
開胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
2、山楂蜜棗燉山藥
材料
280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法
山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸,至透明撈出備用。另起鍋,加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開,轉(zhuǎn)中小火慢燉,至湯汁粘稠,山藥熟軟關(guān)火。放至微熱,加入適量蜂蜜調(diào)味。
功效
健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。
3、山楂銀花湯
原料
取山楂30克,金銀花6克,白糖20克。
做法
先將山楂、金銀花放在勺內(nèi),用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服一劑。
功效
山楂有破氣散瘀之功效,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用于風(fēng)寒感冒患者。
4、山楂首烏湯
原料
取山楂、何首烏各15克,白糖60克。
做法
先將山楂、何首烏洗凈、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。
功效
軟化血管,降低血脂。
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