4、40分鐘后， 看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏， 即可關火待涼。

　　5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無水無油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　做法四

　　材料

　　葡萄柚2個、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。

　　做法

　　1.葡萄柚去皮、內皮及白莖，只保留果粒。

　　2.依次放入糖、鹽;然后用大勺充分擠壓果肉，使之完全出水后腌制20分鐘。

　　3.開火，把腌好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬制;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時，關火。

　　4.待完全涼透后，倒入10-30g積安堂洋的花蜂蜜，如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜，充分攪勻即可，提醒一下好用洋槐花蜂蜜，味道比較清香，如果用的是別的花蜂蜜，味道較差，也不要購買香精加工的蜂蜜。

　　做法五

　　用料

　　柚子1個，冰糖200克，蜂蜜50克，食鹽5克。 

　　步驟

　　1.柚子先經(jīng)過仔細清洗，用鹽搓洗，然后再沖洗。

　　2.清理干凈柚子表皮。

　　3.柚子表皮切成細絲。

　　4.放入適量鹽，比平常炒菜的鹽量多一倍，加上熱水使勁揉搓，去除苦味。

　　5.將水分擠干。

　　6.然后再加水，漂洗，如此反復，后面的換水不加鹽，每次好泡一段時間，直到直接吃進嘴里，感覺不到很苦為止。 

　　7.柚子皮放入鍋里，加入適量水，煮開。

　　8.加入冰糖。

　　9.取出柚子肉。

　　10.放入鍋里，用勺子拍打散開。

　　11.蓋鍋蓋小火煮至粘稠，我一共煮了兩個小時。

　　12.稍涼后加入蜂蜜拌勻。

　　13.一邊做一邊嘗，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，涼后裝入樂扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏

　　烹飪技巧

　　1、柚子皮要仔細清洗干凈。

　　2、柚子皮要反復漂洗，直到苦味基本去除。

　　3、熬制的時候要小火慢慢熬。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的柚子茶的制作方法，你們都學會了吧。這對于喜歡喝柚子茶的人來說，真是極好的?？戳松厦嬲f的柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎么做，想喝的朋友就趕快去試試看吧。