3、倒掉茶壺中的開水,放入可沖泡兩杯茶的茶葉(10克)。圖中使用的大吉嶺紅茶第一批新茶的整片形態(tài)茶葉。
4、在茶壺中注入剛煮沸的開水(可沖泡兩杯,約360毫升)。即使是一人喝,也應該沖泡兩杯。
5、蓋上茶壺蓋,包上茶壺保暖套,使茶葉浸泡在一定溫度的熱水里。浸泡時間為5分鐘。
6、浸泡后,為使茶水濃淡和味道均勻,可用茶匙輕輕攪拌。
7、為了不使紅茶茶葉混入茶杯里,可將茶水經(jīng)茶水過濾網(wǎng)倒入杯中。
品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。
量茶入杯
通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
烹水沏茶
當量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。
聞香觀色
紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
置具潔器
一般說來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
隔夜紅茶小妙用
止血,隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目,隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢,用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
生發(fā),用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
結語:上文就是針對紅茶的泡法及好處等常識的相關分析,希望可以幫助大家對紅茶有一個清晰的認識,同時在存放紅茶時要注意保存,以免受潮變質(zhì),后,小編在此祝大家都能擁有健康的身材。