夏季喝茶的好處

　　1.夏季飲茶可補(bǔ)充鉀鹽、水分

　　夏天人們排出的汗液明顯增多，體內(nèi)的鉀鹽會(huì)隨著汗水的排出而丟失，而茶葉是含鉀食物，紅茶中鉀的一平均浸出為侮克茶湯24.1毫克，綠茶為10.7毫克。另外，排出體外的大量汗液會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分不足，因此要不斷地補(bǔ)充水分。

　　2.夏季飲茶可散熱降溫、生津止渴

　　茶葉當(dāng)中含有咖啡因，喝茶能使大腦皮層活躍，這樣就能振奮精神、提高工作、增進(jìn)思維和學(xué)習(xí)的效率，而且茶中的茶葉也是一種很好的清涼劑，喝茶的時(shí)候能帶走你身體里的熱量。

　　另外，茶中的氨叢酸、水溶果膠質(zhì)、茶多酚、芳香物質(zhì)等都能夠刺激口腔勃膜，促進(jìn)唾液分泌，從而起到生津止渴的功效。

　　3.夏季飲茶能有效預(yù)防胃、腸消化道疾病

　　茶葉里面含有一種茶多酚，這種物質(zhì)能有效的殺滅細(xì)菌，對(duì)傷寒菌、痢疾桿菌、霍亂菌等有很好的作用。

　　特別是茶多酚中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能夠殺滅或抑制多種對(duì)人體有害的細(xì)菌，如霍亂弧菌、肉毒桿菌、大腸桿菌、腸炎沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等。

　　喝茶的誤區(qū)一

　　誤區(qū)一：不分體質(zhì)喝茶

　　茶葉種類(lèi)繁多，大致可分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和發(fā)酵茶。各類(lèi)茶葉都有不同的適宜人群。不分體質(zhì)喝茶，有可能帶來(lái)一些不適表現(xiàn)。

　　比如，綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對(duì)胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應(yīng)少喝綠茶，特別不要空腹喝，否則可能出現(xiàn)“醉茶”現(xiàn)象。

　　這類(lèi)人可選擇暖胃的紅茶，或在茶湯中加入牛奶、紅糖?；ú柽m宜女性飲用，特別是處于經(jīng)期前后或更年期的女性，飲用花茶可減輕煩躁。

　　鐵觀音、武夷巖茶等烏龍茶有較好的降血脂、助消化功效，還可在熬夜時(shí)飲用，能提神、解乏。普洱茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序后，茶性溫潤(rùn)，可去油膩，適合愛(ài)吃肉的人飲用。

　　誤區(qū)二：四季喝同一種茶

　　如果想以茶養(yǎng)生，那就不應(yīng)全年只喝一種茶，而要根據(jù)季節(jié)選擇茶葉。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在比較公認(rèn)的是夏季適宜飲綠茶。

　　因?yàn)榫G茶性寒，能去火，有生津止渴，消食化痰等作用;冬季宜喝性溫的紅茶，茶性甘溫，可養(yǎng)陽(yáng)氣，還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)抗寒能力，還可助消化，去油膩。

　　此外，秋季較適宜喝烏龍茶，因其茶性適中，不寒不熱，有助于消除體內(nèi)的余熱，還有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱等解秋燥的作用。

　　春季適宜喝花茶(如茉莉花茶)，花茶甘涼，有芳香辛散之氣，不僅有利于散發(fā)體內(nèi)的寒氣，而且可以促進(jìn)陽(yáng)氣升發(fā)，令人神清氣爽。

　　誤區(qū)三：一把茶葉泡一天

　　很多人早上到單位后，抓一把茶葉放進(jìn)一個(gè)大茶杯里，一喝就是一天。

　　一方面，茶葉沖的次數(shù)多了就品嘗不到香味了。

　　另一方面，長(zhǎng)時(shí)間浸泡在溫度較高的水中，會(huì)使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分氧化降解，保健功效大大降低。

　　建議大家用小茶壺或帶濾網(wǎng)的茶杯沖泡茶葉，做到水茶分離。茶葉一般沖4~5次或沒(méi)有味道時(shí)換掉。