怎樣鑒別人參烏龍茶?關(guān)鍵有以下三點(diǎn)
1.什么樣的人參烏龍茶才是優(yōu)質(zhì)的人參烏龍茶呢?有些朋友不了解應(yīng)該怎么鑒別，其實(shí)我們可以注意味道，有無很強(qiáng)的澀味，人參烏龍的原料一般是低檔的色種，至于顆粒的大小和色澤不應(yīng)作為質(zhì)量評判的標(biāo)準(zhǔn);倒要注意是參味還是甘草味。
2.高質(zhì)量的人參茶湯色無濁感，杯底殘?jiān)躺?，無沉淀物。
3.茶型顆粒稍大，緊結(jié)，掛粉的應(yīng)不太掉粉，不掛粉的顆粒圓滿。干香有參味，火味較足，火香醇，茶湯偏紅，一二沖兌飲，香氣不尖銳為好?；馗首匀?。
注意事項(xiàng)
鑒別人參烏龍茶好壞還有一個(gè)簡便的方法：即沖泡時(shí)茶的葉底散開越快相對來說茶質(zhì)越優(yōu)。市面上的人參烏龍茶多是陳茶所制，消費(fèi)者選購時(shí)要留心。
1、備水和茶具
大家在家中沖泡人參烏龍茶時(shí)，要提前準(zhǔn)備兩個(gè)杯子，再燒一壺開水，好能天然礦泉水，如果沒有也可以用純凈代替。
2、燙杯
在沖泡人參烏龍茶以前，要用熱水把兩個(gè)杯子沖一遍，讓杯子的溫度也升高，然后才能放入茶葉，每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
3、洗茶
把人參烏龍茶放入杯子以后可以先少量沖水，半杯左右即可，沖入以后馬上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的雜質(zhì)洗掉，沖出的茶水會更加香濃誘人。
4、沖泡
人參烏龍茶沖泡時(shí)適合的水溫是九十五度，在向杯子中沖水，要高沖入，而且要讓水流沿著杯子壁下入杯子。沖水完成以后，蓋上杯子蓋，過一分鐘左右，可以把泡出的茶水倒入另外一個(gè)杯子中，然后再重新沖水。
5、品茶
從杯子中倒出的茶水，就是泡好的人參烏龍茶，大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香，領(lǐng)略一下人參烏龍茶的特有香氣，然后就可以開始靜心品茶了。一次放入的人參烏龍茶可以反復(fù)沖泡五到七次。
結(jié)語：通過對上面文章的閱讀，相信大家對人參烏龍茶的功效與人參烏龍茶的鑒別都已經(jīng)有了更多的認(rèn)識，人參烏龍茶效果非常好，喜歡的朋友可以品嘗一下。上文還介紹了人參烏龍茶的泡法，希望今天的介紹能夠幫助到大家。
