烏龍茶
烏龍茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣,3年內(nèi)也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內(nèi)不變質(zhì)。
綠茶
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
干燥箱保存
干燥箱是存放茶葉非常好的選擇,溫度恒定,隔絕空氣,箱內(nèi)可以保持干燥,存放茶葉不會受潮,這樣保存的茶葉基本上不會變質(zhì)。
冰箱保存
冰箱是生活中保鮮的重要的設(shè)備之一,冰箱的低溫是抑制食物變質(zhì)的主要因素,可維持茶葉的新鮮與香味,注意:保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
熱水瓶保存
熱水瓶也可當(dāng)做存儲設(shè)備使用,將熱水瓶打開,清洗干凈,倒扣在干凈的地方幾小時,將水分瀝干,將要儲存的茶葉倒入瓶內(nèi),塞緊塞子存放。
普遍的鐵罐存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達(dá)到佳貯藏效果。
方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法
將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機(jī)封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。
紙盒子保存
紙盒子也是可以用來存放茶葉的,茶葉和陳皮、花椒等干燥藥食品放一起,這些成分的吸水性也比較強(qiáng),能抑制茶葉受潮。
總結(jié):茶葉也是有保質(zhì)期的,和其他的多數(shù)飲品、食物一樣,如果超過了保質(zhì)期再去泡著喝對身體就不好了。不過不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣,大家要區(qū)別對待。建議買了茶葉之后就及時的去喝,不要放在柜子里面就忘記了,這樣是很浪費(fèi)的哦!