茉莉花茶可以說是非常常見的飲品，很多人都比較喜歡，在平時適當?shù)娘嬘密岳蚧ú枘軌驗槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，關于茉莉花茶的泡法大家都了解嗎?其實飲用茉莉花茶是有一些禁忌的，感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
一、食用功效
1、茉莉花茶可以幫助我們穩(wěn)定情緒，它含有的一些物質(zhì)具有很好的松弛神經(jīng)的功效，生活中如果我們有緊張情緒的情況出現(xiàn)，那么這個時候我們可以適當?shù)娘嬘密岳蚧ú?。能夠緩解心情方面的不適，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。
2、茉莉花茶香氣馥郁芬芳，喝了之后會讓我們變得更加的開心。常飲茉莉花茶，對人體來說是有好處的，它可以做到清肝明目、生津止渴、祛痰治痢的功效，并且還可以幫助我們通便利水、祛風解表、降血壓，能夠有效的抵抗衰老出現(xiàn)。對于不適喝咖啡的人來講，藉助茉莉花來提神不失為聰明的用法。
二、藥用功效
1、行氣開郁。生活中我們可以多喝一點茉莉花茶，它可以幫助我們緩解不良的情緒，并且茉莉花茶所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，能夠幫助我們消除疼痛，具有比較好的解郁散結作用，一旦出現(xiàn)了胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，可以喝茉莉花茶緩解。
2、抗菌消炎。茉莉花茶對多種細菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。
3、化濕和中。中指的是處于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性溫的特點，所以是一種健胃的常用食品和飲品。
4、美容養(yǎng)顏。茉莉花茶可促進長發(fā)、潤燥、生津、香肌、使平滑肌收縮等，是十分理想的美容佳品。
茉莉花茶的泡法
1、備具
一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶，為提高藝術欣賞價值，應采用透明玻璃杯的。
2、燙盞
就是將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動，爾后去水，這個過程的主要目的在于清潔茶具。
3、置茶
用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。
4、沖泡
沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
5、聞香
茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
