1、喝葡萄酒忌香水
如果參加正式的品酒會(huì)，舉辦方會(huì)在邀請(qǐng)函上會(huì)附上“請(qǐng)不要噴香水，以免影響品酒?！币?yàn)橄闼疂饬业南銡鈺?huì)影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風(fēng)味。所以香水在品酒會(huì)上會(huì)顯得有點(diǎn)唐突，
2、忌葡萄酒兌雪碧
國(guó)內(nèi)小數(shù)葡萄酒飲用者接受不了干型葡萄酒的澀和酸，所以會(huì)選擇用雪碧來(lái)兌葡萄酒。然而加入雪碧和后，葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因?yàn)橐环矫婢凭谔妓岬淖饔孟?，很容易通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，造成傷害，另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好，人們會(huì)不由自主地增加攝入量，從而導(dǎo)致酒精攝入過(guò)量而對(duì)身體造成傷害。
3、忌一口悶
“感情深，一口悶”似乎并不適用于葡萄酒，葡萄酒需要細(xì)細(xì)口味，舉杯一飲而盡會(huì)浪費(fèi)了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。
4、忌混喝
除了上面所說(shuō)的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。我國(guó)自古就有“酒不混飲”之說(shuō)，宋代陶谷在《清異錄》中就說(shuō)“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
5、忌酒后濃茶
一直以來(lái)都有喝濃茶解酒的傳說(shuō)，實(shí)際上，茶堿可迅速發(fā)揮利尿作用，尚未分解的乙醛從而過(guò)早地進(jìn)入腎臟，打亂了解酒進(jìn)程。而乙醛是一種有害物質(zhì)，對(duì)腎臟刺激很大，腎臟沒(méi)有解毒功能，長(zhǎng)久以往容易患上腎病。
紅酒怎么喝
一、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作
通常紅酒是平放著儲(chǔ)放，軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開(kāi)瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開(kāi)瓶后， 紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。之后，侍者會(huì)倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時(shí)要做的是“試酒”， 試酒的過(guò)程為：
聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒(méi)有異味，就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無(wú)誤后，就可以請(qǐng)他倒酒。
觀酒液：已成熟的酒外圍酒邊帶褐色，而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色，如果是磚紅色就不對(duì)了。
嗅酒味：年輕的酒聞起來(lái)尚有果味，久釀的酒則有復(fù)合香味。
嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉(zhuǎn)，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時(shí)，試酒結(jié)果滿意，便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意，可對(duì)侍者表示不接受。
總結(jié)：紅酒的好處居然有這么多，是不是感覺(jué)很吃驚呢?但是今天的這篇文章并不是在鼓勵(lì)大家喝紅酒，紅酒和別的酒一樣，還是存在不少的危害的。如果必須要喝酒，建議少量的喝一些紅酒，如果能不喝，還是不喝酒更加健康。
