綠茶是一種很常見的茶，它味道是比較清淡的，適合每日飲用。綠茶的功效也比較厲害，常喝的話具有良好的保健效果。綠茶的泡法有哪些？除了直接泡，還可以做成一些創(chuàng)意飲品哦！綠茶的禁忌你了解嗎？下面會有詳細(xì)的介紹。

　　綠茶的功效

　　綠茶抗衰老

　　喝綠茶能夠幫助抵抗衰老，因為綠茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，能幫助減慢人體的氧化速度。比如說兒茶素，它就能幫助清除自由基，讓人的皺紋、斑點等明顯減少。平時比較愛美的朋友們，一定要注意常喝一點綠茶哦！

綠茶可預(yù)防動脈粥樣硬化

　　喝綠茶能夠預(yù)防動脈粥樣硬化，動脈硬化可以說是現(xiàn)在很多老人都會有的一個問題，危害很大。如果我們能在平時就注意喝一點像綠茶這樣的抗氧化飲料，維持血管的正常功能，那么動脈硬化的情況就會有效的減少了。

　　綠茶抗菌

　　綠茶抗細(xì)菌的效果也比較好，主要是針對腸胃內(nèi)的一些常見病菌，有良好的抗菌效果。平時如果我們的體內(nèi)細(xì)菌太多的話，容易出現(xiàn)腹瀉以及便秘之類的問題，免疫力也會下降，而喝點綠茶，可以讓人的腸胃功能得到提升，趕走病菌。

　　綠茶降血脂

　　綠茶中的兒茶素能夠降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇，對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率，綠茶中含有黃酮醇類，具有抗氧化的作用，可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，從而降低心血管疾病。

　　綠茶瘦身減脂

　　綠茶中含有茶堿和咖啡因，可以減少許多作用活化蛋白質(zhì)激酶和三酸甘油酯解脂酶，能夠減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　綠茶防齲齒

　　綠茶能夠清口臭，綠茶中含有氟，其中的兒茶素就可以抑制生齲菌的作用，從而減少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的單寧酸，具有殺菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭的效果。轉(zhuǎn)錄因子NF-κB介導(dǎo)的細(xì)胞因子產(chǎn)生(參與機(jī)體炎癥反應(yīng))。后，兒茶素可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，增強(qiáng)這些細(xì)胞的表現(xiàn)，同時在調(diào)節(jié)血壓方面發(fā)揮作用。

　　綠茶的泡法

　　茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯

　　水質(zhì)：泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗

　　水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右為適宜。因為優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。