紅茶甘醇芬芳，需要用合適的茶具來映襯。一般情況下，工夫紅茶的葉片較大，根莖分明，適合選用“杯飲法”來沖泡。也就是把茶葉置于蓋碗或玻璃杯中，并用熱水沖泡后即可直接飲用。而對(duì)于像紅碎茶等葉片零散的紅茶種類，建議大家選用“壺飲法”來沖泡。即是將茶葉置于壺中，沖泡過后再用濾具把茶渣與茶湯分離開來，后倒入小杯中品嘗。另外，甘甜且未受過污染的山泉水適合用來泡茶，其次才是市面上售賣的礦泉水或純凈水。
2、置放茶葉
沖泡紅茶時(shí)，投入3-5克的茶葉量為宜。雖然茶葉量的增加，能使紅茶的香濃滋味更加突出，但若放置過多的茶葉，苦澀味可能就會(huì)掩蓋掉紅茶本身的香味了。
3、洗茶沏茶
放置茶葉后，再往茶具中注入150-250ml，90-95°C的熱水。小編建議，第一泡好先注入剛好能浸沒茶葉的熱水，并在等待10-15秒后把茶湯倒掉，意在洗凈茶葉中的灰塵，使茶湯更加純粹。
4、聞香觀色
紅茶在經(jīng)過熱水的充分浸泡后，香氣會(huì)徹底釋放。在品飲的過程中，大家還可以看到紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象。所謂的“冷后渾”，就是指紅茶在熱水沖泡時(shí)清澈，但在冷卻過程中逐漸變得渾濁的現(xiàn)象。“冷后渾”越明顯，就代表茶內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)越豐富。
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅茶的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紅茶應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝紅茶的朋友，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營養(yǎng)的飲品。
