茶的種類有很多，不同的茶口感和功效都不同，綠茶就是常見的一種茶類，大家知道飲用綠茶的好處有什么嗎?關于綠茶的泡法有很多，不同的泡法口感與喝起來的味道也不同。一些人不適合飲用綠茶，綠茶具體的禁忌有哪些?

　　綠茶的好處

　　增強大腦功能

　　在綠茶中有咖啡因，這個物質(zhì)能阻斷大腦中一種叫做腺苷的物質(zhì)，這個物質(zhì)能幫助人們很好的緩解困倦癥狀，讓大家保持清醒，并且斷腺苷也能起到一定的提神作用，所以很多人在犯困的時候，會聽過飲用綠茶改善癥狀。

　　如果大腦中腺苷的過度產(chǎn)生很有可能會導致阿爾茨海默氏癥。如果大家能適當大的攝入咖啡因，就能幫助降低疾病風險。綠茶中含有的咖啡因要遠低于咖啡，如果大家能適當?shù)臄z入咖啡因，對身體有好處，也不會有什么副作用。

　　綠茶是很有營養(yǎng)的一種飲品，它當中存在叫做L-茶氨酸的氨基酸，現(xiàn)在已經(jīng)被人們用于緩解壓力和改善情緒了。有一些研究顯示，咖啡因和L-茶氨酸的組合能幫助人們有效的增強工作記憶，還可以減少焦慮問題。

　　降低人體膽固醇水平

　　因為綠茶的主要成分就是兒茶素，而兒茶素是天然抗氧化劑，具有抗氧化、抗炎和抗高血壓作用，它們通過減少人體對膽固醇的吸收來降低膽固醇水平。因此，每天堅持飲用一杯綠茶，可以有效的幫助人們降低膽固醇水平。

　　強健骨骼

　　每天堅持飲用綠茶，還有助于保持人體骨骼健康和強壯。研究表明，它有助于治療和預防骨質(zhì)疏松癥，骨質(zhì)疏松癥會使人們的骨骼變?nèi)?，更容易骨折，因為茶葉含有氟化物，這種物質(zhì)可以幫助人體降低患骨質(zhì)疏松癥的風險，而且可以攝入有益的化合物，如類黃酮和植物雌激素，這兩種都是植物化學物質(zhì)，可以增強人體骨骼形成，并防止骨骼組織分解。

　　延緩衰老

　　綠茶含有的礦物質(zhì)十分豐富，而礦物質(zhì)為身體調(diào)節(jié)劑發(fā)揮著重要作用，而茶含有大約 5-7% 的礦物質(zhì)，主要是鉀 (K)、鈣 (Ca)、磷 (P) 和鎂 (Mg)，以及少量的錳 (Mn)、鋅 (Zn) 和銅 (Cu) )。

　　而綠茶也被證明具有很不錯的抗衰老特性，而兒茶素是綠茶中的一種多酚，局部使用時也有助于舒緩發(fā)炎的皮膚，所以經(jīng)常飲用綠茶有助于人們延緩衰老。

　　綠茶的泡法

　　下投法

　　是平時容易接觸的一種沖泡方法。主要沖泡茶形較松及嫩度較低，粗壯、粗老茶葉，通常一芽二三葉或者更低等級的綠茶，比方說太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。