通常來(lái)說(shuō),茶水比在1:15-1:25之間是比較合適的,也就是說(shuō)1克的茶葉可以搭配15-25毫升的水。如果需要持續(xù)給茶加熱,茶葉就要少放一些,1克的茶葉通常搭配150-200毫升的水,才不會(huì)讓泡出來(lái)的茶過(guò)濃或者過(guò)淡。
2、水溫要合適
喜歡喝茶的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),即使是同樣的茶葉量,熱水泡出的茶會(huì)更濃,因?yàn)闊崴畷?huì)導(dǎo)致細(xì)胞移動(dòng)的速度更快,因此茶喝起來(lái)會(huì)比較苦澀,但是茶香味比較重,而用溫水泡的茶,茶香味就淡了很多,但是口感更加柔和,大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇合適的水溫。
水溫可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇,也需要根據(jù)茶葉的種類(lèi)來(lái)決定。綠茶的茶葉比較嫩,其中的咖啡因含量較高,因此不適合用高溫來(lái)泡,建議用低于80度的水來(lái)泡綠茶。對(duì)于紅茶、花茶、黑茶等茶類(lèi),選擇80-90度的水更合適。烏龍茶和普洱茶比較老,用高于90度的水泡才能泡出茶的香味。
3、泡茶的時(shí)間要適宜
對(duì)于專業(yè)的人來(lái)說(shuō),茶水的浸泡時(shí)間是有嚴(yán)格要求的,但是對(duì)于我們普通人喝茶來(lái)說(shuō),可以根據(jù)茶葉多少和水溫來(lái)決定茶葉的浸泡時(shí)間。如果水溫比較高,通常浸泡4-5分鐘就可以喝了。如果浸泡時(shí)間比較短,還可以多泡幾次。
結(jié)語(yǔ):茶受到全世界人民的喜歡,喜歡喝茶的人非常多,不同的泡茶方法泡出來(lái)的茶口感是不同的,如果非常喜歡喝茶,可以深入地研究一下。上文給大家介紹了泡茶的三要素,平時(shí)喜歡喝茶的朋友可以適當(dāng)了解,能讓泡出來(lái)的茶更好喝。
本篇文章版權(quán)歸江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰舅?,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。