中國歷史悠久，古人發(fā)現(xiàn)了很多便于生活的物品、有利于身體健康的食物。例如中國非常具有代表性的筷子，外國人想學(xué)都難上加難。還有古時(shí)文人墨客會(huì)友時(shí)，不僅要鑒詩，還要品茶。中國人發(fā)現(xiàn)了茶，同時(shí)也讓茶文化發(fā)揚(yáng)光大。三四年的茶葉還能使用嗎？

　　直至今天，“茶”依然是生活中不可或缺的

　　古人認(rèn)為的茶

　　對(duì)于古人而言，茶就是靈感的來源。那時(shí)候非常注重詩詞創(chuàng)作，人們常常以詩會(huì)友，以茶會(huì)友，茶香四溢，讓人心寧神安。古代文人之間總有說不盡的聯(lián)系，有時(shí)還會(huì)寄情于茶。

　　茶圣陸羽在《茶經(jīng)》表示，“往往得之，其味極佳”。意思就是在贊揚(yáng)茶的美味。

　　不僅僅如此，古人沒有專業(yè)檢測(cè)食物營養(yǎng)成分的器械，更多地是親身體驗(yàn)，然后慢慢地了解了茶的藥用價(jià)值。唐代的《本草拾遺》中寫道，“茶為萬病之藥”、“清六經(jīng)火”。《本經(jīng)逢原》表示茶可以“令人少睡、有力悅志”、“凡茶皆能降火,清頭目”

　　那用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來說，茶的作用到底是什么?

　　經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的解釋，茶里面含有茶多酚，這種物質(zhì)可以促進(jìn)脂肪的代謝，預(yù)防膽固醇粘附在血管壁上，降低了動(dòng)脈硬化、腦梗等心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)咖啡堿、兒茶素有利于血管健康，預(yù)防三高疾病。

　　里面含有的茶氨酚，具有鎮(zhèn)靜的作用，要是情緒不穩(wěn)定，例如緊張、害怕、生氣的時(shí)候，喝一杯茶，就可以幫助你緩解不良情緒。茶氨酚還可以讓人更加的清醒，里面含有某種物質(zhì)，提高人體的記憶力，和學(xué)習(xí)工作的效率。要是身體疲勞的時(shí)候，茶葉里面的咖啡減堿還可以刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)身體代謝，緩解疲勞。

　　古書里面說茶可解毒，解的可不是蛇毒、鶴頂紅等劇毒，茶可沒有這個(gè)作用。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋一下，毒就是現(xiàn)在土壤里面會(huì)有重金屬物質(zhì)，對(duì)身體有害，茶里面的茶多酚可以吸收重金屬，減輕對(duì)身體的危害。

　　由此可知，古往今來，茶都是一個(gè)好東西，但是現(xiàn)代人每天工作忙碌，有時(shí)候飲食都不能夠定時(shí)地好好吃。就算是喜歡喝茶，買了很多的茶放在家里，更多時(shí)候就會(huì)成為一種擺設(shè)，越放越久，就比如白茶、普洱茶、紅茶等。