想要健康喝茶，需要注意哪些事情?

　　第一、喝茶不要超過(guò)60度

　　很多人都喜歡喝“熱茶”，而這個(gè)熱是那種“不燙嘴決不罷休”的熱，但是這種喝茶習(xí)慣，卻是相當(dāng)危險(xiǎn)的。除了喝茶，飲食也是如此。曾有研究機(jī)構(gòu)在《國(guó)際癌癥雜志》發(fā)表了一篇論文，結(jié)果顯示：長(zhǎng)期食用過(guò)于滾燙的食物，這些食物會(huì)流經(jīng)食道，刺激食道黏膜造成損傷，從而增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。他還建議，食物的佳溫度，高不能超過(guò)60度。保持這段范圍的食物并不會(huì)損害口腔和食道黏膜，引起水泡或充血癥狀。所以大家也要重新審視“吃飯要趁熱”的道理，不能盲目跟隨。

　　第二、飯后一小時(shí)再飲茶

　　吃完飯，再來(lái)一杯熱茶，是很多人享受生活的一種方式，但是，飯后立即喝茶并不是一種健康的享受方式。因?yàn)椴枞~中含有一種叫做“鞣酸”的物質(zhì)，鞣酸會(huì)和身體里的鐵元素結(jié)合，從而阻礙身體對(duì)食物中鐵元素的吸收，長(zhǎng)此以往，會(huì)引發(fā)貧血疾病，對(duì)于本身就患有貧血的人，就更不適合了。除了與鐵元素結(jié)合，鞣酸也會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，使得身體免疫力下降。另外還需要注意的是，空腹飲茶不適宜，而且患有失眠的人，睡前四小時(shí)好不要飲茶。

　　第三、茶葉冷泡

　　茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如茶多酚和維生素C等，它們的耐熱性很差。當(dāng)開(kāi)水沖泡茶葉，很容易破壞這些成分，使茶葉功效降低。而且冷泡已經(jīng)成為喝茶的一種新新方式，冷水泡茶，不僅能夠保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分，而且也能降低茶葉中的咖啡堿，減緩茶葉對(duì)大腦的刺激程度。

　　總之，茶膜并不會(huì)對(duì)人身體有害，經(jīng)常喝茶不僅可以防癌，而且還能使眼睛明亮有光澤，但是喝茶也得講究正確方法，在不合時(shí)宜的時(shí)間喝茶，反倒會(huì)對(duì)身體有損。