我國是茶的故鄉(xiāng)，幾千年來的茶文化十分雄厚，讓很多外國友人都十分稱贊，都想一探究竟。茶葉機(jī)遇是茶樹的葉子和嫩芽，在合適的季節(jié)，比如春季采摘下來，經(jīng)過一系列的加工，將葉子和嫩芽制作成茶葉，再經(jīng)過開水的浸泡激發(fā)茶葉的香味，一杯下肚讓人回味無窮。

　　帶你了解茶葉的歷史

　　在6000多年前在浙江一帶姚田螺山生活的居民就開始種植茶樹，這為浙江省成為我國茶葉大省打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。在秦王統(tǒng)一中國后，種植茶樹和飲茶的技術(shù)慢慢的由四川一帶往周圍傳播，發(fā)展到唐宋時(shí)期，茶葉已經(jīng)成為了家家戶戶很常見的飲品之一。在805年，日本的最澄大師留學(xué)我國研究佛學(xué)，回國的時(shí)候?qū)⒉枞~蒸青綠茶的制茶技術(shù)帶入日本，之后制茶技術(shù)傳入印尼、印度等地區(qū)，從此全世界很多地方都有了中國茶葉的身影，這是我國往外輸出文化的一大偉績。

　　地大物博成就了茶葉文化

　　不同的茶葉都有對應(yīng)的產(chǎn)地，福建武夷山產(chǎn)出武夷巖茶、福建安溪縣產(chǎn)出鐵觀音、安徽省六安市產(chǎn)出六安瓜片、浙江省杭州市產(chǎn)出西湖龍井、江蘇省蘇州市產(chǎn)出碧螺春、江西省九州市產(chǎn)出廬山云霧茶、貴州都勻市產(chǎn)出都勻毛尖，而菊花茶在全國各地都有看到，雖常見但也別有一番滋味。不同的茶葉，彼此的形狀、茶香、茶系、發(fā)酵、加工等都是不一樣的，因此每一個(gè)人愛喝的茶葉都不一樣。

　　茶葉的成分

　　在19世紀(jì)初，茶葉的成分才逐漸明確，在經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，發(fā)現(xiàn)茶葉中所含有的有機(jī)成分高達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素多大四十多種。有機(jī)化學(xué)成分有茶多酚、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等等;無機(jī)礦物元素有鈣、鈉、鎂、鋅、鋁、銅、鐵、磷等等。從成分分析來看，鐵觀音是最優(yōu)秀的，所含的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素是最多的，大家伙不妨可以試試。

　　喝茶是一項(xiàng)看似很簡單的活動(dòng)，開水一泡等一會(huì)就能喝了，但是你真的喝多了嗎?那么想要好喝茶、喝好茶、茶喝好，建議你接著往下看。

　　第一、越新鮮越嫩的茶面對身體越好?

　　確實(shí)有對不同的茶葉、不同的茶品質(zhì)進(jìn)行了分級，對比結(jié)果顯示：同一種茶葉，色澤越淺嫩、顏色越明亮，那么對應(yīng)的等級就越高，茶多酚的含量也更高。因此單從成分來看，越是新鮮的茶越好，但是也要分具體情況的。比如胃不好的朋友就不要喝新茶了，為什么呢?因?yàn)樾虏钑?huì)促進(jìn)胃酸分泌，可能會(huì)加重病情。再者也有喜歡陳茶口感的朋友，繼續(xù)保持這個(gè)愛好也是可以的，沒必要改變自己，畢竟開心最重要。

　　第二、每種茶的好處差別很大?

　　細(xì)數(shù)起來，茶葉真的有很多顏色，比如綠茶、紅茶、黑茶、青茶、黃茶、白茶等等。

　　不管是什么茶葉，都含有茶多酚。茶多酚是茶的靈魂所在，不同品種的茶含量也是不同的。但近年來，人們把茶多酚吹得太過于神奇了，比如抗衰老、抗過敏、抗菌甚至抗癌等等，其實(shí)有些勉強(qiáng)了，因?yàn)檫@些實(shí)驗(yàn)僅限于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，無法證明對人體有用，大家不要盲目跟風(fēng)，理性看待茶葉的好處。