冬季常見不適三：口腔潰瘍

　　初冬，氣候干燥，一旦蔬菜、水果、水分?jǐn)z入不夠，就容易上火，口腔里也會(huì)跟著出現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等問題。

　　推薦蔬菜

　　菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。

　　番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

　　番茄菠菜汁

　　原料：番茄100克，菠菜100克，檸檬150克

　　做法：番茄洗凈，用熱水燙后，將皮去掉，然后搗爛擠汁，取汁150毫升;菠菜洗凈，并切碎，用榨汁機(jī)榨汁，取汁150毫升;兩汁混合攪勻，煮熟，即可服用。

　　冬季常見不適四：睡眠不佳

　　天氣急劇轉(zhuǎn)涼，對(duì)于體質(zhì)較敏感的人來說，身體很難馬上適應(yīng)這種變化，直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降，而且還特容易失眠。

　　推薦蔬菜

　　芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的作用。

　　洋蔥的特殊香氣可刺激大腦皮層，產(chǎn)生鎮(zhèn)靜的作用。切碎裝入布袋放在枕邊，臨睡前聞一聞，有催眠的效果。另外，洋蔥含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質(zhì)，對(duì)于大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有營養(yǎng)作用。

　　芹菜洋蔥火腿沙拉

　　材料：芹菜200g、洋蔥1個(gè)、火腿兩條、沙丁醬、鹽、醋少許

　　做法：將芹菜、洋蔥洗凈切成小碎丁，火腿也切成小碎丁，用從超市買來的沙拉醬攪拌，即可食用，也可只放鹽、醋和少許味精攪拌均勻。

　　冬季常見不適五：臉部皮膚長粉刺

　　痘痘是因?yàn)槠つw油脂不能順利排出，皮膚上細(xì)菌繁殖而出現(xiàn)的癥狀。如果想預(yù)防和消除，就要多吃富含維生素、胡蘿卜素、鋅和纖維素等營養(yǎng)成分的食物。

　　推薦蔬菜

　　生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。

　　苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。