面條是我們?nèi)粘ｏ嬍忱锩娼?jīng)常會(huì)食用的一種食物，面條的營(yíng)養(yǎng)也很豐富。那么你知道面條怎么做好吃嗎？你知道有哪些蔬菜適合搭配面條嗎？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你吃面條搭配這4款蔬菜營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，快來看看吧。
一、蘆筍
被稱為“蔬菜之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，且所含組分比例得當(dāng)。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開水焯熟后加入鹵料里，后再加入煮熟的面條中。
二、西蘭花
西蘭花含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及維生素C和胡蘿卜素等，含有的營(yíng)養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首。食用方法：先用開水焯一遍，再加入面條的鹵料中拌勻即可。
三、洋蔥
被譽(yù)為“菜中皇后”，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素，尤其是還含有環(huán)蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補(bǔ)鈣、降血脂、降血糖。食用方法：洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒，或單獨(dú)炒熟后拌人面條的醬汁中，再加入煮熟的面條中。
四、香菇
有“山珍”之稱，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，并含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再與面條一起炒勻，燜一小會(huì)兒，做成香菇炒面條。
推薦2款美味食譜
1、菠菜面條
食材：菠菜一把，小麥粉250克，食鹽少量，植物油。
做法
1、首先將菠菜洗干凈，然后放到榨汁機(jī)中榨出菠菜汁備用。
2、將小麥粉、食鹽和少量食用油一同放入面條機(jī)中，蓋上蓋子開始攪拌以后，分3-5次緩緩地倒入。
3、讓攪拌機(jī)面條機(jī)攪拌3分鐘，當(dāng)面成絮狀時(shí)，攪拌結(jié)束，按到出面擋，面條就慢慢被擠出來了。
4、搭配西紅柿、雞蛋、臊子等，做一碗顏色鮮艷的面條吧!
2、胡蘿卜面條
食材：胡蘿卜1根，面粉。
做法
1 取一根胡蘿卜去皮洗凈切塊，放入榨汁機(jī)榨取胡蘿卜汁。
2、按照胡蘿卜汁和面粉1：2的比例揉一個(gè)面團(tuán)，蓋上濕布醒15分鐘左右。搟成一個(gè)大面片，撒上多點(diǎn)的手粉防粘。
3、將面片折起來，用刀切成條狀，撒上手粉抖開。
4、鍋中水燒開放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，將面條下鍋，用筷子稍微挑幾下，防粘。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道面條怎么做好吃了嗎？你知道適合搭配面條的四款蔬菜是什么了嗎？小編推薦的兩款面條食譜你都學(xué)會(huì)了嗎？大家不妨試試這些做法，不僅味道美味，而且又健康營(yíng)養(yǎng)！
