制法

　　1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。

　　2、首烏、枸杞子洗凈，紅棗去核。

　　3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時(shí)即可。

　　功效：枸杞子能滋補(bǔ)肝、腎，益精明目;首烏能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。此湯對(duì)預(yù)防肝癌有一定的效果。

　　豆腐黃鱔湯

　　材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。

　　制法

　　1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。

　　2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。

　　3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時(shí)即可。

　　功效：黃鱔補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫補(bǔ)脾胃，豆腐清熱解毒，對(duì)防治胃癌有一定作用。

　　猴頭菇煲雞

　　材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。

　　制法

　　1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。

　　2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。

　　3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時(shí)即可。

　　功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補(bǔ)養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道預(yù)防癌癥吃什么好了嗎？你知道經(jīng)常多吃哪3種被嫌棄的食物能夠預(yù)防癌癥了嗎？小編推薦的防癌抗癌食譜你都學(xué)會(huì)了嗎？大家在平時(shí)可以多吃些這些蔬菜，也不妨嘗試一些這些食譜，不僅健康營養(yǎng)，而且關(guān)鍵的是它們能夠防癌抗癌哦。