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包菜的營養(yǎng)價值 包菜的功效以及好處(14)

  營養(yǎng)分析表明,包菜是一種天然的防癌食品,它所含的維生素C比西紅柿多3倍,所含的維生素U在綠色蔬菜中居于首位,還含有多量的維生素E、胡蘿卜素、纖維素以及微量元素鉬。由于,維生素U樣物質能緩解膽絞痛、促進潰瘍愈合,可治療由胃及十二指腸潰瘍或膽囊炎所引起的上腹部疼痛等病癥。

  所以,常食包菜,對患有慢性消化系統疾病的患者尤為適宜。下面就介紹幾則利用包菜來調理脾胃的食療方:

  1.包菜飴糖

  原料:包菜、飴糖各適量。

  制法:將包菜洗凈、切碎,然后放入榨汁機中榨取汁液,再將包菜汁煮沸后加入飴糖即可。

  用法:每日飲兩次。10天為一個療程,可連續(xù)飲2~3個療程。

  功效:緩急止痛。

  適應癥:胃及十二指腸潰瘍所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、煩躁易怒等病癥。

  2.包菜粥

  原料:包菜150克,大米100克,調味品適量。

  制法:將包菜洗凈、切碎。再將洗凈后的大米與包菜一起加水煮成粥,待粥熟后加入調味品即可。

  用法:每日2劑,分早晚兩次服食。

  功效:行氣和胃。

  適應癥:脾胃不和所致的脘腹脹滿、納差食少等病癥。

  3.羊肉包菜湯

  原料:羊肉、包菜、調味品各適量。

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