南瓜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，吃起來(lái)非常的甜，而且味道也非常的好。同時(shí)經(jīng)常食用南瓜對(duì)我們身體有很大的保健功效哦。南瓜的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的多。但是你知道經(jīng)常吃南瓜的好處具體有哪些嗎，南瓜怎么做好吃呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
目錄
1、南瓜的基本概念 2、南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、南瓜的功效與作用 4、南瓜的食療功效及做法
5、經(jīng)常吃南瓜的好處 6、為什么含糖的南瓜能降血糖
7、孕婦能吃南瓜嗎 8、寶寶吃南瓜有什么好處
南瓜的基本概念
南瓜，又叫飯瓜，番南瓜，山東地區(qū)的人稱它為番瓜，東北地區(qū)稱作倭(wō)瓜。河北地區(qū)稱南瓜為北瓜，南瓜是可以吃的蔬菜。
南瓜有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密，可配菜、做餡，成熟果實(shí)甜面，可熬粥。葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本，莖常節(jié)部生根，伸長(zhǎng)達(dá)2-5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產(chǎn)墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。可以做成南瓜泥有助于寶寶消化，對(duì)大人也有治療便秘的效果。
在中國(guó)的大江南北均有栽種，其果實(shí)可食用，同時(shí)，南瓜既當(dāng)菜又代糧，在農(nóng)村很有人緣，人們發(fā)現(xiàn)南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜全身都是寶
南瓜是葫蘆科植物南瓜的果實(shí)，據(jù)說(shuō)是從南亞或者南美州引入中國(guó)的，有的地方也稱之為倭瓜或者番瓜，因其色澤金黃，也被稱為金瓜或者面金瓜。
南瓜適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，在生活困難時(shí)期曾經(jīng)做為糧食的替代品，比如紅軍長(zhǎng)征時(shí)常以“紅米飯、南瓜湯”來(lái)充饑。
南瓜一身都是寶，南瓜果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也比較高，南瓜的根、葉、藤、瓜子等都可入藥，適當(dāng)吃些南瓜，對(duì)于保障人體健康有著積極的促進(jìn)作用。
南瓜的根、蒂、葉、藤、子等都可以入藥，南瓜的根有清熱解毒的功效，可以用來(lái)治療無(wú)名瘡毒，南瓜的蒂有消炎作用，能夠促進(jìn)傷口愈合，常用來(lái)治療燒傷和燙傷，南瓜的藤暢通氣血的作用比較強(qiáng)，可以治療肺結(jié)核、三焦不通引起的胃痛及女性月經(jīng)不調(diào)。
南瓜的葉子有殺菌抗病毒作用，可以用來(lái)治療痢疾、腹瀉等腸道疾病。
南瓜的花護(hù)肝作用好，可以用來(lái)治療黃疸、咳嗽等病癥，南瓜子殺蟲(chóng)利水作用強(qiáng)，可以用來(lái)除蛔蟲(chóng)，并可治療孕婦產(chǎn)后手足浮腫。
