糖尿病能吃的蔬菜

　　1、韭菜

　　春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，宜人體，春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。

　　2、山藥

　　味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精等功用。尤宜與春天食用。可防止春天肝氣旺傷脾，又可以增強人體抵抗力。

　　3、苦瓜

　　性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目?？喙锨鍩峤舛荆裏┲箍省?/p>

　　苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

　　4、胡蘿卜

　　糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其它富含胡蘿卜素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。

　　5、洋蔥

　　味淡性平，具有降低血糖作用，并且發(fā)現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病并發(fā)癥的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

　　所以，對于糖尿病人來說，正常情況之下是不可以吃蒜苗的，這也是為了糖尿病患者的身體考慮的，其實除了蒜苗之外，我們的生活中還是有很多蔬菜可以給糖尿病人來吃的，就比如常見的就有：韭菜、山藥、苦瓜、胡蘿卜、洋蔥等等，所以我們的糖尿病患者以后不妨來試試這些蔬菜。