7、減肥

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。

　　8、延緩衰老

　　黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用。

　　9、美容、護(hù)膚

　　外用、內(nèi)服均有效。

　　10、 延緩衰老

　　衰老是自然規(guī)律，但通過(guò)努力，可以延緩衰老，這是科技發(fā)達(dá)的今天，已完全可以成為可能。黃秋葵中的多糖和黃酮，都具有延緩衰老的功能，前文已提及黃秋葵中所含黃酮是大豆葉子所含黃酮的100倍，足以說(shuō)明黃秋葵中黃酮含量之豐富。眾所周知，黃酮是能通過(guò)丘腦屏障，吸收活性自由基(是導(dǎo)致細(xì)胞衰老的禍?zhǔn)?，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，并能將催化氧化作用的金屬離子絡(luò)合，故黃秋葵是開發(fā)抗衰老食品的優(yōu)質(zhì)資源。

　　11、潤(rùn)腸通便

　　便秘，不僅因排便困難，給人帶來(lái)痛苦，更嚴(yán)重的是影響廢物和毒素的排出，導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生。對(duì)中老年，特別是有高血壓的人群，更回因此排便困難而產(chǎn)生“中風(fēng)”，甚至導(dǎo)致死亡。而中老年人極易便秘，因此，便秘的預(yù)防已成為中老年人群的保健重點(diǎn)。黃秋葵中所含大量粘性液汁中纖維素含量豐富，有利于潤(rùn)腸通便，故可作為此類保健食品的原料。

　　12、美容養(yǎng)顏

　　黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護(hù)皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。

　　黃秋葵種子中的天然蛋白質(zhì)，經(jīng)生物轉(zhuǎn)化而獲得的“寡肽”復(fù)合物，可抗皺紋。因此，黃秋葵是一種天然的護(hù)膚養(yǎng)顏珍品，可直接榨取鮮果中的汁液來(lái)護(hù)膚，也可以提取加工后的成品內(nèi)服或外用。

　　黃秋葵與眾不同之處，在于嫩莢果中含有粘滑汁液，具特殊香氣和風(fēng)味，這種粘液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和阿拉伯樹膠等組成，可以幫助消化，治療胃炎、胃潰瘍，以及保護(hù)肝臟和增強(qiáng)人體耐力的功效，亦被許多國(guó)家和地區(qū)定為運(yùn)動(dòng)員的首選蔬菜，更是老年人的保健食品。