家常木須肉

　　原料：干白背黑木耳3朵、干黃花10克、豬里脊300克、黃瓜1根、大蔥8片、雞蛋2個(gè)。

　　調(diào)料：料酒1/2茶匙(3ml)、醬油1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)、淀粉1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克)、水淀粉2湯匙(30ml)。

　　做法

　　1.用冷水將黑木耳和黃花分別浸泡1小時(shí)，泡發(fā)后洗凈。

　　2.黑木耳用手撕成片，黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷凈后切成菱形片。

　　3.將豬里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分鐘。

　　4.雞蛋打散，加一點(diǎn)清水和幾滴料酒。

　　山藥青筍炒甜蝦

　　原料：野生北極蝦(也叫甜蝦)200克、山藥1根、青筍1根、黑木耳1小把。

　　調(diào)料：鹽1/2茶匙(3克) 糖1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)。

　　做法

　　1.黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗凈后瀝干水份。野生北極蝦去頭去皮備用。

　　2.山藥去皮切成片后泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片。

　　3.鍋燒熱倒入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥爆香后，放入瀝干水的山藥片翻炒半分鐘，再放入黑木耳繼續(xù)炒1分鐘。

　　4.倒入青筍片和野生北極蝦，調(diào)入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鐘即可。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道黑木耳有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道黑木耳怎么做才能發(fā)揮它的功效與作用了嗎?大家在平時(shí)可以多吃一些黑木耳，不僅能夠美容養(yǎng)顏，還能養(yǎng)出美麗秀發(fā)，讓你吃的健康又美麗!