鮮黃花菜的功效與作用

　　鮮黃花菜就是我們所說的金針菜，是常見的菜品，具有食用和藥用的價(jià)值，在餐桌上很常見。鮮黃花菜富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素，還能為人體補(bǔ)充大量的鈣元素，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤?。很多的人?duì)于鮮黃花菜不了解，我們就來具體的看一下鮮黃花菜的功效和作用主要有哪些?

　　中醫(yī)認(rèn)為鮮黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經(jīng);有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養(yǎng)血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發(fā)奶等功效;

　　主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。

　　用于尿頻、尿急、血尿、泌尿道結(jié)石等疾病的治療。

　　鮮黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分,它對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用。

　　同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效。

　　鮮黃花菜因含有冬堿等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、莖、葉、根都可入藥。用其根端膨大體燉肉或燉雞,對(duì)治療貧血、老年性頭暈等,具有較好的效果。

　　鮮黃花菜食用的食用的時(shí)候滋味十分的清淡，可以用于炒食、做湯或者是做涼菜，我們可以根據(jù)自己飲食習(xí)慣左選擇。鮮黃花菜不僅僅營養(yǎng)豐富，還具有健胃、通乳的功效。

　　鮮黃花菜的功效和作用?鮮黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。

　　根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利;葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習(xí)慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

　　鮮黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。鮮黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

　　以上的內(nèi)容就是對(duì)于鮮黃花菜的功效和作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。如今的人們飲食不科學(xué)，很容易就出現(xiàn)高血壓高膽固醇等病變，我們可以選擇食用鮮黃花菜的方式來降低疾病發(fā)生的幾率。但是需要注意的是胃腸不適的人不適合食用，以免對(duì)身體不利。