花菇與香菇食用宜忌的區(qū)別

　　花菇與香菇在很多方面都是非常的相似的，但是也有許多方面是有區(qū)別的，食用宜忌就是其中一方面，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!

　　花菇的食用宜忌

　　適宜人群

　　一般人都可食用，尤其適合小便不禁、高血壓、高血脂、膽結(jié)石、貧血、小兒佝僂病、頭暈、感冒、麻疹、粘膜潰瘍、皮膚炎癥、牙床壞血患者食用。藥用價值

　　花菇歷來被中國人民作為延年益壽的補(bǔ)品。具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病等功效。有“植物皇后”之譽(yù)。據(jù)《本草綱目》載，花菇：性平、味甘，補(bǔ)脾胃，益氣，能益氣不饑，治風(fēng)破血，化痰理氣，益味助食，理小便不禁。主治食欲減退，少氣乏力。

　　《現(xiàn)代實(shí)用中藥》認(rèn)為，花菇中的維生素D可預(yù)防佝僂病，花菇中所含的腺漂呤，可降低膽固醇治貧血病，治療高血壓，防止肝硬化。據(jù)世界衛(wèi)生組織報道，花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。近些年來花菇對艾滋病預(yù)防與治療的研究，也有了新突破。

　　香菇的使用宜忌

　　適宜人群

　　1、氣虛頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食。

　　2、高脂血癥，高血壓病，動脈硬化癥，糖尿病，肥胖者宜食。

　　3、癌癥病人及癌癥患者放療、化療后宜食。

　　4、急慢性肝炎，脂肪肝，膽結(jié)石，便秘者宜食。

　　5、小兒麻疹透發(fā)不快及小兒佝僂病者宜食。

　　6、腎炎病人宜食。

　　忌食人群

　　1、香菇為動風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。

　　2、脾胃寒濕氣滯忌食。