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窩瓜(14)

  濃香窩瓜

  首先把窩瓜去皮,將窩瓜子掏干凈。

  切片后放入微波爐里大火蒸三分鐘后變軟。

  在取出來后倒入攪拌器里打成泥裝。

  再放入要煮的容器里,加入適量的水。

  加入一包奶,攪拌均勻,然后拿出糯米粉。

  分為兩份,一小份下入鍋中和窩瓜一起燒煮。

  剩下的糯米粉加入適量的水揉成圓團(tuán)。

  窩瓜糊煮沸后,下入小圓團(tuán),待煮熟即可。

  奶香窩瓜粥

  窩瓜、大米、牛奶各適量。

  先把白米粥熬好,即開鍋煮熟。

  再另外把窩瓜蒸熟。

  在開鍋的白米粥內(nèi)放入蒸熟的窩瓜,當(dāng)然要切好。

  把適量的牛奶倒入粥中,蓋上鍋蓋再煮上10分鐘即可。

  窩瓜派

  做法

  首先將要準(zhǔn)備材料黃油,將黃油在室溫下放置軟化狀態(tài)。

  接著在黃油里加入糖粉、面粉,搓成面包屑狀的粗粒。

  再加入兩個蛋黃。然后用手將這些攪拌均勻揉成面團(tuán),硬度適中就行了。

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