大蒜有哪些弊端

　　大蒜雖好，但不要貪吃 大蒜對(duì)防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。

　　1、過(guò)多生吃大蒜，易動(dòng)火，耗血，影響視力，對(duì)胃腸道也有刺激作用。

　　2、陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃。

　　3、大蒜有較強(qiáng)的殺傷力，在殺死腸內(nèi)致病菌。

　　也會(huì)把腸內(nèi)的有益菌殺死，引起維生素B2缺乏癥。

　　4、多吃大蒜容易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮膚病。

　　因此，專家建議，每日食用3-4瓣蒜較科學(xué)，但不能空腹食用，也不可與蜂蜜同時(shí)服用。

　　5、不少人都很怕吃大蒜，因?yàn)槊看纬酝?，嘴里都?huì)有一股蒜臭味，久久不散。

　　有些人會(huì)嘗試嚼口香糖或茶葉來(lái)緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。

　　在這里，給大家介紹一個(gè)好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng)，就可以有效去除蒜味了。

　　喝牛奶時(shí)，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會(huì)兒，而且好喝溫牛奶，這樣去除大蒜味效果會(huì)更好。

　　此外，還有一些簡(jiǎn)單易行的方法，也能減輕蒜味。

　　比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁。