我們都知道有種蔬菜，梗中是空的，但是吃起來爽口美味。我們很多人愛吃的一種“空心菜”，那么你對(duì)空心菜真的了解嗎?它的食療營養(yǎng)或是藥用價(jià)值你知道多少呢?下面就和小編一起來了解吧。
目錄
1、空心菜的簡(jiǎn)單介紹 2、空心菜的養(yǎng)生價(jià)值
3、空心菜的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用 4、空心菜的藥用價(jià)值
5、空心菜的食用價(jià)值 6、蒜泥空心菜做法
7、吃空心菜能通便解毒嗎 8、空心菜治糖尿病
9、空心菜的做法大全
空心菜的簡(jiǎn)單介紹
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，節(jié)節(jié)菜。開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。中國南方農(nóng)村普遍栽培作蔬菜。
空心菜長什么樣子呢?它的子葉對(duì)生，馬蹄形。真葉互生，葉面光滑，全緣，極尖，葉脈網(wǎng)狀，中脈明顯突起，葉為披針形，長卵圓形或心臟形。葉寬8～10厘米，寬的可達(dá)14厘米，葉長13～17厘米，長可達(dá)22厘米。葉柄較長，約為12～15厘米，長者為17厘米。
它的果實(shí)是什么樣子呢?中空呈凹形，果為蒴果，近圓形，種子黑褐色，干粒重32～37克。空心菜以種子或嫩莖繁殖，北方以種子繁殖。
蔓性草本，全株光滑。地下無塊根。莖中空。葉互生，橢圓狀卵形或長三角形。花通常白色，也有紫紅色或粉紅色。種子有細(xì)毛。花期7～9月。
