7.根據自已的口味輕重適當放鹽炒勻出鍋。
小貼士
不需要放其他調料，就簡單一炒，吃出那股天然的香味。
蛇瓜炒肉絲
簡介：去年在網上看見有蛇瓜種子賣的就買了一些回來種在陽臺上，結了6根看著好安逸就像是真的蛇一樣所以我也自己留了種子，種在地里卻結了2根。
蛇瓜，別名蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等，葫蘆科栝樓屬中的一年生攀緣性草本植物，原產印度、馬來西亞，廣泛分布于東南亞各國和澳大利亞，在西非、美洲熱帶和加勒比海等地也有栽培，中國只有零星栽培，近年來山東省青島地區(qū)種植較多。蛇瓜以嫩果實為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食。
主料：蛇瓜1根，豬肉100g。
輔料：油20ml，鹽1g，泡椒2個，雞精1g，姜1小塊。
步驟
1.準備好食材。
2.蛇瓜用刀刮去面上白色的灰洗凈。
3.將所有食材切好。
