娃娃菜是我們生活中常見的一種菜類，娃娃菜我們普遍都稱之為小白菜，娃娃菜的功效有很多，吃娃娃菜有很多的好處，可以利尿通便，清熱解毒等等，對皮膚還有美容的作用，下面小編就來給大家介紹一下娃娃菜的價(jià)值以及做法等等。
目錄
1、娃娃菜的簡單介紹 2、娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值
7、可以與娃娃菜搭配的食物 8、娃娃菜的做法
娃娃菜的簡單介紹
娃娃菜，又稱微型大白菜，是從日本(一說韓國)引進(jìn)的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內(nèi)受到青睞。
娃娃菜的外形和大白菜很相似，但是娃娃菜又比大白菜小了四分之一左右，就像是大白菜的縮小版，所以稱之為娃娃菜。
娃娃菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒。
經(jīng)常食用娃娃菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近的幾年從日本傳來的一種新的蔬菜品類。
從種類看，娃娃菜和娃娃菜都屬于十字花科蔬菜。
從成分上來講，大娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值并不遜于娃娃菜，而且性價(jià)比更高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個(gè)很重要的原因，這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜 。
本身缺鉀并不是很常見的一種情況，但是現(xiàn)代人由于工作等各種原因，三餐都不正常吃，而且經(jīng)常沒有主食，還經(jīng)常喝咖啡，所以才造成的了缺鉀。
而且再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會(huì)造成鉀元素的流失，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)娃娃菜就很不錯(cuò)。
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。
據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的娃娃菜僅含鉀130毫克。
鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。
常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。
娃娃菜還有助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。
此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點(diǎn)娃娃菜，因?yàn)槠淙~酸含量也很大。
