秋葵是一種營養(yǎng)成分很高的蔬菜，具有獨特的香味吸引著眾多的愛好者。而秋葵卻也有著很高的功效和作用價值，對于我們?nèi)粘Ｉ畹酿B(yǎng)生保健有著很重要的作用。下面就讓小編給大家介紹一下吧。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
秋葵的種子能用來榨油，黃秋葵油的營養(yǎng)與香味遠逾芝麻油等。是一種上佳的植物油。
(一)秋葵的功效
【性味】淡;寒。
【歸經(jīng)】歸腎、膀胱經(jīng)。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，調(diào)經(jīng)。主咽喉腫痛，小便淋澀，產(chǎn)后乳汁稀少，月經(jīng)不調(diào)。
(二)秋葵的作用
助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。
降血脂
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
保護肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。
