1、韭花醬
主要原料：韭菜花 ，大蒜 ，姜 ，蘋果或梨 ，鹽 ，辣椒(可選)。
制作方法
依不同地區(qū)有著不同的做法，主要是把韭菜花及其配料混在一起碾碎至細爛，然后放置到瓶罐中密封保存供以后食用。
使用方法
直接食用，或者按個人喜好酌量倒入一些醋、香油等。
2、拌韭菜花
菜系及功效：私家菜補陽食譜陽痿早泄食譜健脾開胃食譜
工藝：拌
口味：微辣
特色：菜脆味香，鮮嫩咸辣。
主料：腌韭菜花300克
輔料：辣椒(紅、尖)20克,
3、韭花干絲
菜系及功效：私家菜骨質(zhì)疏松食譜青少年食譜。
工藝：拌
特色：色澤美觀，清爽涼脆，香辣爽口。
主料：豆腐干200克,腌韭菜花100克
輔料：辣椒(紅、尖)50克,
4、韭菜拌豆腐
菜系及功效：私家菜學齡期兒童食譜青少年食譜骨質(zhì)疏松食譜更年期食譜
口味：清香味
特色：鮮嫩味美，清香適口。
主料：豆腐(南)300克
輔料：腌韭菜花50克,
5、韭花拌扁豆
菜系及功效：私家菜脾調(diào)養(yǎng)食譜理氣調(diào)理食譜
工藝：拌
特色：韭香鮮嫩。
主料：扁豆500克
輔料：腌韭菜花50克,
特色：汁濃味厚，入口滾燙。
主料：豬五花肉(或通脊肉)。醬油、蒜泥、腌韭菜花、醬豆腐汁、辣椒油。羊肉為主料。配以北方風味調(diào)料。此菜的炊具、做法、吃法均十分獨特。火鍋既是炊具又是食具，吃時以生料上桌，邊涮邊吃，味道異常鮮美獨特。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的韭菜花的功效，相信大家看完之后對于韭菜花也是有很大的了解了，所以在生活大家不妨多吃一些韭菜花，可以很好的幫助我們補充一些營養(yǎng)成分，尤其是男性朋友可以多吃一些韭菜花，幫助強身健體。
