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黃花菜的吃法 教您如何制作健康美味黃花菜

  黃花菜是我們生活中很常見的蔬菜之一,其含有豐富的糖,蛋白質(zhì),維生素C,鈣,脂肪,胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。并且有止血、消炎、清熱的功效。那么我們在家如何自制美味黃花菜呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。

  涼拌黃花菜

涼拌黃花菜的制作方法

  材料

  黃花菜 青瓜 紅蘿卜 蒜 姜

  做法

  1、先將黃花菜用清水泡半個小時左右。

  2、把青瓜胡蘿卜姜蒜洗凈備用,將青瓜胡蘿卜切絲。

  3、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸,加入少量油,將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鐘。

  4、將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中。

  5、再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開水中。

  6、加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭。

  7、用油煎一下生的耗油。

  8、關(guān)小火倒入醬油。

加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭

  9、把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內(nèi),把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入.迅速拌勻。

  10、.后加點香芝麻油和白醋拌勻,因人而異可適當(dāng)再加些其它配料。

黃花菜 黃花菜的做法 黃花菜的營養(yǎng)價值 
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