2、姜去皮洗凈，切1片拍松，另切少許姜絲。

　　3、芫荽洗凈摘短。

　　4、板豆腐洗凈切薄片，置碟上。

　　5、番茄洗凈，去核切片。

　　6、鮮草菇洗凈，每粒切開(kāi)邊。

　　7、燒熱鍋，下油爆香姜。

　　8、先下草菇炒數(shù)下，再加入水煮開(kāi)，煮3分鐘，撈起浸冷，取起后抹干水。

　　9、燒熱鍋，下油并放下姜絲，大豆芽菜炒勻，加水1000毫升，三個(gè)再共煮10分鐘。

　　10、放下番茄，鮮草菇及調(diào)味料煮開(kāi)。

　　11、下豆腐煮開(kāi)，即可盛湯碗內(nèi)，放入芫荽即成。

　　蠔油草菇牛肉

　　材料

　　草菇半斤，牛肉150克，蔥2棵，蠔油，雞粉，生粉，嫩肉粉，鹽適量。

　　做法

　　1、牛肉切片，加生粉、嫩肉粉、鹽、少量食油拌勻。

　　2、草菇洗凈對(duì)半切開(kāi)，蔥切段。

　　3、鍋熱油、下牛肉炒熟，潷掉多余的油盛起。

　　4、燒熱鍋中的底油，下蔥白爆香，下草菇翻炒至九成熟。

　　5、下牛肉、蔥綠、蠔油、雞粉翻炒幾下。OK!

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款草菇的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?草菇營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。