如何吃山藥健康
枸杞拌山藥
材料
主料:山藥1根,枸杞30粒。
輔料:冰糖適量,白醋適量。
做法
1、準(zhǔn)備白醋和冰糖。
2、枸杞洗凈后泡在清水中,準(zhǔn)備山藥。
3、清水中加入適量的白醋。
4、山藥去皮切條后,泡在醋水里。
5、鍋內(nèi)水開(kāi)后,下入山藥大火煮開(kāi)4分鐘后,撈起。
6、鍋內(nèi)倒入泡枸杞的水,加入冰糖大火燒開(kāi)。
7、之后加入適量的白醋調(diào)成糖醋味后,熄火。
8、把山藥條泡在糖醋水中一小時(shí)后再食用更入味。也可以進(jìn)冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆。
雞蛋山藥羮
材料
山藥200克,雞蛋1個(gè),面粉10克,淀粉50克,食用油500克(實(shí)耗80克),白糖5大匙。