秋葵可能有的人沒有聽說過，秋葵是一種菜類，有很多的做法，也有很多的功效，那么，你知道秋葵是什么嗎?秋葵的功效作用有哪些呢?秋葵的做法你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下秋葵吧。

　　秋葵是什么

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。

　　秋葵的果莢是可以食用的部分，分為紅色和綠色，秋葵脆嫩汁多，口感很好，很受人們的喜歡。

　　據(jù)了解，這種原產(chǎn)于非洲的植物還有一個更容易被記住的名字“植物偉哥”，日本人稱之為“綠色人參”。

　　秋葵具有增強(qiáng)身體耐力、抗疲勞和強(qiáng)腎補(bǔ)虛的作用，許多國家把其作為老人強(qiáng)腎補(bǔ)虛的藥品，咖啡的添加劑和借用品。

　　經(jīng)常吃秋葵對皮膚有保護(hù)的作用，對肝臟也有保護(hù)作用，還有健胃、強(qiáng)腎的功效。

　　秋葵的種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養(yǎng)成分和香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過芝麻油和花生油。

　　秋葵的功效與作用

　　助消化護(hù)腸胃

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。

　　降血脂

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。

　　耐缺氧

　　秋葵還具有耐缺氧的效果。

　　保護(hù)肝臟

　　黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘。

　　防腸癌

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

　　補(bǔ)鈣

　　黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

　　減肥

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　補(bǔ)腎

　　黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補(bǔ)腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同于普通的補(bǔ)腎。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的佳方法。

　　去疲勞

　　對青壯年和運(yùn)動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對所有人群均有此效果。