3.西紅柿食用禁忌

　　西紅柿雖然好，但是還是有一定食用禁忌的。

　　首先，青色的沒有成熟的西紅柿不宜食用。未成熟的西紅柿和土豆長牙一樣，都含有龍葵堿，口感苦澀，食用之后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、發(fā)麻、嘔心和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

　　其次，西紅柿酸酸甜甜雖然受到我們歡迎，但是空腹食用容易刺激胃酸分泌，刺激胃部，導(dǎo)致胃疼。

　　再有，西紅柿和黃瓜不宜同食，減肥女性經(jīng)常這么吃。而黃瓜中含有維生素C溶解酶，會(huì)破壞西紅柿中的維生素C，降低食用價(jià)值。

　　西紅柿的其他功效

　　西紅柿作為我們的日常食物，不僅僅具有抗癌、延緩衰老的做用，還具有很多其他作用。

　　1.番茄紅素有利于男性的前列腺

　　喜歡電視購物的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，番茄紅素膠囊出現(xiàn)的概率非常大，導(dǎo)購專家常說的是有利于男性前列腺健康。這是由于番茄紅素對(duì)前列腺有保護(hù)作用，增加男性精子質(zhì)量，抵御導(dǎo)致男性不育的有害物質(zhì)，降低不育率。同時(shí)，可降低前列腺癌。

　　2.保護(hù)心血管

　　西紅柿中還含有維生素A以及黃酮類物質(zhì)，可降低毛細(xì)血管的通透性和防止血管破裂的作用，在防癌同時(shí)還可以預(yù)防血管硬化。

　　3.西紅柿具有美白祛斑和防曬作用

　　西紅柿中的果膠、維生素A、維生素C、番茄紅素等都是皮膚的營養(yǎng)物質(zhì)，可以延緩皮膚衰老，抵抗自由基對(duì)細(xì)胞的入侵，同時(shí)還能夠修復(fù)曬傷肌膚，促進(jìn)膠原蛋白的產(chǎn)生等等。

　　所以，西紅柿看似很小，帶來的營養(yǎng)價(jià)值卻是不容小覷。

　　結(jié)語：健康和長壽是現(xiàn)代所有人的追求，誰也不想被疾病困擾。而養(yǎng)生并不一定需要鮑魚、燕窩。長壽的老人吃的食物并沒有那么金貴，只要食物吃對(duì)了，食用方法對(duì)了，同樣可以獲得健康無病的身體。上文中的西紅柿就是一種，便宜易得，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值高。在生活中您還可以繼續(xù)發(fā)現(xiàn)廉價(jià)的抗癌物質(zhì)。