到了冬季不知道是不是大家都在進補，你是大魚大肉的進補?還是人參燕窩了?但，不管是哪一種進補食物，都需要長期堅持食用才能有效果。長期大魚大肉容易導(dǎo)致肥胖，長期吃人參燕窩又不是平常人家所能承受的，而這些食物短期內(nèi)又不會起到進補和增強抵抗力的效果。

　　今天，我們就給大家介紹幾種平民的人參果，廉價但是進補效果好。

　　一、廉價人參果之木耳

　　木耳的種類有很多，常見的有黑木耳和白木耳(銀耳)兩種，這兩種木耳都是延年益壽的佳品，重要的是其價格低廉，常吃對身體無害。

　　1.白木耳

　　白木耳也就是我們常說的銀耳，其價格低廉，一年四季都能食用，但是卻具有很高的養(yǎng)生效果。

　　首先，白木耳自古就是長壽養(yǎng)生的滋補品。其具有“菌中之冠”的美譽，在宋代的《清異錄》中還記載其為“五鼎芝”。在中醫(yī)看來其性味甘、平。具有養(yǎng)肺益氣、滋陰潤燥的功效，適合治療體虛、肺虛、久咳、便秘、高血壓等。

　　其次，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看來，白木耳對人體的功效多達15種，從提高免疫力、抗癌、護肝、提高造血功能、延緩衰老到解毒等，這些都是白木耳所具有的功效。

　　而白木耳之所以具有這些功效，主要源自于其含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)。其中的多糖類就是延年益壽不可多得的物質(zhì)，同時還含有具有氧化作用的維生素E、維生素A、硒、核黃素、胡蘿卜素，具有強壯骨骼鈣、磷、鐵、鎂等，具有護肝作用的的海藻糖、甘露糖醇、多縮戊糖等等。

　　2.黑木耳

　　我們常吃的黑木耳多是曬干后的再次泡發(fā)而成的，這由于新鮮的黑木耳中含有肖堿和卟啉，它們都屬于感光物質(zhì)，食用之后，人體經(jīng)過陽光照射會引起瘙癢、水腫等。而暴曬過后就不會出現(xiàn)這些現(xiàn)象。

　　黑木耳有山珍之王和素中之葷的美稱，其富含的營養(yǎng)物質(zhì)和養(yǎng)生價值可以和動物肉相較。其功效也多達十幾種。

　　首先，其具有降三高、抗血栓形成的功效。這源自于其中富含的木耳多糖和腺苷。

　　其次，黑木耳同樣具有提高免疫力、抗衰老、抗癌和抗輻射的作用。這同樣因為其中富含的多糖類物質(zhì)，而同時其中的蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性膳食纖維等都是保健和延年益壽不可少的物質(zhì)。

　　再有，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)常吃黑木耳還能夠化解體內(nèi)的結(jié)石，其中富含的發(fā)酵素和植物堿，能夠促進人體消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)內(nèi)的激素分泌，起到化解體內(nèi)結(jié)石、潤滑管道和排石的功效。