永葆青春永遠(yuǎn)是一個(gè)說(shuō)不完的話題，男人想要一直保持雄性的魅力，而女人則希望自己的面容永遠(yuǎn)如少女般精致。為了實(shí)現(xiàn)這些美好的愿望，人們嘗試了各式各樣的方法，希望找到一個(gè)切實(shí)可行的方法。但是生老病死是顛撲不破的真理，每個(gè)人終都要面臨衰老，盡管我們不能改變這個(gè)結(jié)局，但是卻能夠延緩衰老的速度，將時(shí)間流逝給身體帶來(lái)的影響減小到低。

　　生活中我們常會(huì)遇見(jiàn)這樣的情況，兩個(gè)年紀(jì)相仿的人可能在外貌上相差很大。這就是每個(gè)人生活狀態(tài)的不同和對(duì)身體保養(yǎng)重視程度不一造成的影響，一個(gè)精于保養(yǎng)身體的人往往要比“粗放式”生活的人看起來(lái)年輕很多。保養(yǎng)的方法其實(shí)有很多，但是如果從衣食住行的角度而言，無(wú)疑“食”在其中扮演著更為重要的角色。而在眾多的食物中，豐富多樣的蔬菜便成了許多人的首選，那么是不是所有的蔬菜都有防止身體衰老的功效呢?如果有，哪些蔬菜的效果更為出色呢?

　　一、菠菜

　　印象中關(guān)于菠菜的初記憶與動(dòng)畫(huà)片大力水手有關(guān)，每當(dāng)水手被人欺負(fù)的時(shí)候，他就會(huì)吃上一罐菠菜，然后化身肌肉猛男，打跑所有的壞蛋，從那時(shí)候起，菠菜就成了不少人心目中具有神奇效果的一種蔬菜。撇開(kāi)動(dòng)畫(huà)片中被過(guò)度夸大的效果不談，其實(shí)菠菜還真的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的蔬菜。

　　菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵元素，同時(shí)也是多種維生素和葉酸的重要來(lái)源之一。豐富的維生素A能夠讓人們的眼睛變得炯炯有神，而B(niǎo)族的維生素則有治療夜盲癥和口角炎的功效。

　　此外，菠菜的抗補(bǔ)血抗衰老能力也是大家有目共睹的。它的葉子中含有大量的抗氧化劑，具有延緩衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，既能夠使大腦的功能得到開(kāi)發(fā)也可以增強(qiáng)其活力。實(shí)驗(yàn)證明，菠菜對(duì)于防止大腦老化有著一定的效果，多吃菠菜可以促進(jìn)人體的新陳代謝，從而保證身體的健康。

　　二、番茄

　　番茄就是平時(shí)人們常說(shuō)的西紅柿，可不要小看這小小的番茄，因?yàn)樗捏w內(nèi)含有著一種對(duì)于我們?nèi)梭w非常重要的元素，那就是番茄紅素。番茄紅素的大特點(diǎn)就是其具有抗氧化的能力，通過(guò)這個(gè)“本領(lǐng)”它可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)人體抗氧化的能力，從而減輕各種光線對(duì)于人體皮膚所造成的傷害。