生活中的事情就是千奇百怪，一件事物對于他人而言或許是無用的，但是對于自己而言可能是好時。食物也是同樣的，正所謂“彼之砒霜，吾之蜜糖”。我們的廚房中就有很多調(diào)料，這些調(diào)料也是我們防治疾病的良藥。今天，我們就一同來了解到底哪種食物煮水可以稱為“還魂湯”。

　　“還魂湯”

　　在中醫(yī)里還魂湯的方劑有多種，可以是幾味中藥材熬制的藥汁，也可能是一種調(diào)料熬制的湯水，而我們這里要提到的就是生姜，生姜又稱為還魂草，用生姜熬制的湯水即姜湯可稱為還魂湯。

　　做法

　　姜湯的做法非常簡單，采用老姜，連皮洗凈，切片。將姜片放置在鍋中熬制，可以在飲用時放入紅糖。

　　功效

　　姜湯常見的功效就是驅(qū)寒，對于風(fēng)寒引起的鼻塞、流鼻涕、頭痛、發(fā)熱、肚子痛、畏寒等具有很好的調(diào)理作用。如果喝完姜湯之后能夠出汗，那么可以逼出體內(nèi)寒氣，避免風(fēng)寒發(fā)生。

　　生姜作為還魂草，除了有驅(qū)寒功效之外，還可以根據(jù)病情的不同，改變用量和搭配，起到不同的養(yǎng)生作用。

　　1.健脾胃

　　當(dāng)季節(jié)轉(zhuǎn)變時候，人體的唾液和胃液容易分泌不足，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。而生姜汁可以刺激人體的唾液、胃液、腸道消化液的分泌，從而促進(jìn)胃腸道的蠕動，起到開胃作用。

　　做法

　　生姜切片，取3-4片和紅棗一同煮水，不僅香味濃郁，還健脾。

　　2.提神解胸悶

　　老人常說冬吃蘿卜夏吃姜，其實(shí)是有一定道理的。在夏季天氣悶熱，如果處于空氣流通差的環(huán)境中，人體會出現(xiàn)中暑、胸悶、心悸、惡心和嘔吐的等現(xiàn)象。另外，如果休息不足，再坐車，也會出現(xiàn)這些現(xiàn)象。

　　此時生姜可以起到興奮、出汗、降溫和提神的作用，可以緩解暑熱和暈車現(xiàn)象。在傳統(tǒng)的防暑的中藥人丹中就有生姜的成分。

　　做法

　　頭暈時可以選擇聞一聞生姜，如果情況嚴(yán)重可以吃生姜糖或喝姜湯。

　　3.治療偏頭痛

　　偏頭痛是很多人都會遇到的一種情況，而其女性的患者比男性多。一些食物如奶酪、巧克力、柑橘、雞肝、酒精和牛奶等，這些會引起偏頭痛。

　　生姜的溫通功效對偏頭痛具有很好的作用，能起到提神、補(bǔ)氣的作用。

　　做法

　　利用熱的姜湯洗手，也可空腹飲用姜湯。另外，可以用紅棗、桂圓、生姜、枸杞和紅糖等一同煮水，起到活血的作用。