養(yǎng)胃：白菜葉煲湯
將白菜外層大葉子剝下來，與百合、枸杞一起放入鍋里，水開時(shí)放點(diǎn)北豆腐或凍豆腐燉湯。
祛火：涼拌
將甘甜可口的白菜心涼拌。
日本科學(xué)家認(rèn)為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素(維生素食品)C的含量還要高出一半左右。
圓白菜的吃法有哪些
培根圓白菜卷
材料
培根8片、圓白菜小半棵、牙簽8-9根、生抽適量。
做法
1、先把圓白菜洗凈切絲，焯水，過涼，攥干水分。
2、取一片培根放在菜板上，放入適量圓白菜卷起來，用牙簽固定住，依次把培根卷卷完。
3、然后放到煎鍋里煎熟，再淋入一點(diǎn)生抽，關(guān)火裝盤，撒上一點(diǎn)白芝麻即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于圓白菜的功效以及圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，看了文中的介紹，大家是不是對(duì)于圓白菜的功效很了解了呢?而且文中也介紹了圓白菜的吃法，大家可以參考下哦。
