進(jìn)入秋天,有人會(huì)說多吃果、少吃瓜,是說吃水果要比吃瓜好,其實(shí),飲食不應(yīng)該教條主義,應(yīng)該進(jìn)行變通,適當(dāng)吃一點(diǎn)瓜類對(duì)保健身體未嘗不是一件壞事,在秋天吃這幾種瓜也能保健好身體。
南瓜
秋天適合吃南瓜,有人會(huì)把南瓜稱作是秋天第一瓜,南瓜秋天成熟,這時(shí)食用合適。
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,其中包括多糖、類胡蘿卜素、果膠、礦物質(zhì)、氨基酸等,對(duì)補(bǔ)充身體需要、調(diào)節(jié)身體很有效。
吃南瓜可以補(bǔ)血養(yǎng)肺,這是因?yàn)樵谀瞎现杏休^多的鐵元素,對(duì)于血液生成很有效,秋天干燥的氣候,通過食用南瓜可以很好的調(diào)節(jié),達(dá)到去燥的效果,從而可以保護(hù)好肺部。
南瓜中的果膠、膳食纖維含量較多,對(duì)于吸附腸道中的雜質(zhì)很有效,能夠避免腸道中出現(xiàn)過多雜質(zhì),對(duì)于清潔腸道、解毒有一定的作用。
把南瓜用來制作南瓜粥進(jìn)行食用,還能夠有效的保護(hù)好腸胃,對(duì)于胃病患者來說,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),能夠避免胃部受到刺激。同時(shí),南瓜中還含有促進(jìn)膽汁分泌的物質(zhì),對(duì)于加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)很有效,進(jìn)而幫助消化。
白地瓜
白地瓜屬于一種豆科豆薯類食材,在生活中很常見,在秋天食用白地瓜是一種享受,就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說,在白地瓜中有較多的黏液蛋白、膠原、多糖、礦物質(zhì),能補(bǔ)充身體需要。
吃白地瓜對(duì)身體好,白地瓜中碳水化合物能夠有效的清熱解毒,還能幫助解渴。涼性的白地瓜吃進(jìn)口中,還能夠生津止渴,能幫助治療熱性疾病。
在秋天,溫度高容易造成躁動(dòng)的情緒,引起血壓升高,食用白地瓜能吸收其中黏液蛋白,能防治動(dòng)脈硬化、高血壓的發(fā)生。白地瓜中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)于潤(rùn)腸通便,促進(jìn)代謝有較好的作用,能夠避免腸道發(fā)生堵塞,造成不必要的麻煩。
可以把白地瓜用來爆炒,也可以做成拔絲地瓜、地瓜粥等,對(duì)于攝取營(yíng)養(yǎng)都很好。
苦瓜
在秋天吃苦瓜對(duì)保健身體也有幫助,作為一種藥食兩用的食材,苦瓜中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,其中包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)、熱量、尼克酸等,這些物質(zhì)對(duì)補(bǔ)充身體需要很有幫助。
不少人會(huì)說苦瓜的那種味道實(shí)在是難以下咽,就會(huì)杜絕食用苦瓜,其實(shí)不然,在生活中,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)苦瓜對(duì)身體保健好處極多。