說(shuō)到結(jié)石，我們能想到的真的太多了，膽結(jié)石、腎結(jié)石、尿道結(jié)石、膀胱結(jié)石等等，這些病也成了人們心頭的一塊病。其實(shí)在我們的身邊，就有這樣的食物，能夠很好的緩解結(jié)石。有研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于輕癥的結(jié)石患者，每天吃一次黑色的它，4天左右，就可以讓癥狀緩解。它就是黑木耳。那么黑木耳的功效有哪些?和木耳怎么吃比較好?黑木耳的吃法有哪些?

　　吃了4天這一物竟排出石頭

　　為什么研究能發(fā)現(xiàn)，每天吃一次黑木耳，4天左右，可以很好的緩解癥狀，它有哪些功效?

　　黑木耳為什么有排石功效?

　　原來(lái)，黑木耳含有發(fā)酵物質(zhì)和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物來(lái)催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，讓結(jié)石排出來(lái)。另外，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使之剝脫、分化，便于排除。

　　不過(guò)，實(shí)事求是地說(shuō)，用黑木耳排石，對(duì)于初發(fā)的較輕的患者較為合適，而且見(jiàn)效時(shí)間長(zhǎng)短不一。所以，嚴(yán)重的、病程較長(zhǎng)的結(jié)石病患者，還是要尋求現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的治療。吃黑木耳，只能起到輔助作用。

　　另外，對(duì)于黑木耳，我們好吃干品，不要吃鮮品。這是因?yàn)?，鮮木耳往往含有較多的卟啉物質(zhì)。該物質(zhì)可以引發(fā)日光性皮炎。

　　黑木耳的吃法

　　涼拌黑木耳

　　黑木耳含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然的滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。黑木耳還有抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，使人延年益壽。

　　材料

　　干黑木耳30克泡發(fā)好、黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個(gè)少許，搭配使用。

　　做法

　　1 將黑木耳泡發(fā)好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開(kāi)后煮5分鐘絕對(duì)夠了。

　　2 將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片。

　　3 將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后攪拌均勻.開(kāi)吃。

　　小訣竅

　　1、黑木耳一定要徹底泡開(kāi)了。