黃瓜是生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的食物，很多人在吃黃瓜的時(shí)候都是把黃瓜籽去掉的，其實(shí)黃瓜籽有很多的功效，那么黃瓜籽的功效與作用有哪些呢?常吃有哪些好處呢?下面一起來(lái)看看吧!

　　黃瓜籽的功效與作用

　　補(bǔ)鈣壯骨

　　黃瓜籽是一種可以入藥的食材，它的鈣質(zhì)含量是很豐富的，鈣磷比例適宜，易被人體吸收，有修復(fù)骨損壞死，勞傷的作用，歷來(lái)以補(bǔ)鈣強(qiáng)身，接骨壯骨而被人們所熟知，吃黃瓜籽粉對(duì)于老年人的腰腿疼痛，骨質(zhì)疏松，骨頭壞死有很好的改善作用。

　　促進(jìn)細(xì)胞再生

　　黃瓜籽能調(diào)節(jié)人體臟器之間的互動(dòng)，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生，為大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體記憶力，調(diào)解經(jīng)絡(luò)。

　　止咳化痰

　　中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜性涼，味甘，無(wú)毒，具有祛風(fēng)，消痰止咳的功效，可用于治療老年痰喘，哮喘等病癥，民間多用黃瓜籽粉來(lái)治療哮喘。

　　黃瓜籽的食用方法

　　黃瓜籽多為炒香后，磨成粉狀，去掉皮之后再吃，市面上常見(jiàn)的是黃瓜籽粉。

　　蜂蜜蒸黃瓜籽 

　　將黃瓜籽用瓦盆焙干去皮研成細(xì)末，與蜂蜜，豬板油，冰糖放在一起鍋癥1小時(shí)，撈出板油肉筋后，裝入瓶中即可，每天早晚用溫水沖服一小勺即可。治療哮喘，止咳化痰。

　　沖服黃瓜籽粉

　　可以在喝牛奶，豆?jié){，或者開(kāi)水時(shí)，摻入一小勺黃瓜籽粉沖服，可以適量加入蜂蜜，紅糖等。早餐食用利于吸收，晚餐后食用有助睡眠，清涼敗火，促進(jìn)鈣的吸收。

　　黃瓜籽粉粥

　　小米煮粥，待粥快熟之時(shí)，在粥中放入 適量黃瓜籽粉，混勻后煮10分鐘左右。即可出鍋。消食開(kāi)胃，清香消暑。祛痰止咳，補(bǔ)鈣強(qiáng)身。

　　黃瓜籽的營(yíng)養(yǎng)成分

　　黃瓜籽其實(shí)就是黃瓜的種子，是屬于葫蘆科的食物，每公斤的黃瓜籽中含有898.6毫克的鈣，每100克黃瓜籽粉含磷0.72克，維生素C含量為15.40克，是其肉質(zhì)部分的兩倍之多;此外，黃瓜籽中還含木糖，果糖，胡蘿卜素，蕓香甙，以及多種游離氨基酸如丙醇二酸等。

　　黃瓜籽的作用和副作用

　　1、黃瓜籽粉是天然的補(bǔ)鈣制劑，這種黃瓜籽粉中有大量的鈣存在，人們食用食用以后可以增加骨密度，減少缺鈣現(xiàn)象的出現(xiàn)，另外黃瓜籽粉中的維生素?cái)?shù)量也很多，經(jīng)常食用可以營(yíng)養(yǎng)肌膚，讓皮膚變得更加細(xì)滑。

　　2、黃瓜籽粉對(duì)人類的骨骼有明顯的保健功效，可以用于斷骨再生和風(fēng)濕病以及關(guān)節(jié)炎的治療，就是沒(méi)有這些疾病人們平時(shí)多吃一些黃瓜籽粉也能預(yù)防骨質(zhì)疏松和抽筋以及各種骨類疾病的發(fā)生。黃瓜籽粉對(duì)人類的內(nèi)臟也有保護(hù)作用，可以讓胃、腎、肺等器官處于佳的工作狀態(tài)。