營養(yǎng)專家表示，孕婦是可以吃牛肝菌的，且適量食用，不僅對母體有好處，對胎兒也很有益處。
1、牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸
除了氨基酸外牛肝菌還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿，以及豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素成分等。
這些對身處特殊時期的孕媽們來說，都是母體急需充足補(bǔ)充的成分。
2、葉酸含量高
研究分析，每100g牛肝菌中，葉酸含量124.4ug，量雖少，但牛肝菌未嘗不是食療補(bǔ)充孕媽人體所需葉酸成分的一個好方法。
要知道，孕期缺乏葉酸，會導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)兔唇、無腦兒等先天缺陷，也會影響胎兒的正常發(fā)育。
3、增強(qiáng)孕婦免疫力
中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，牛肝菌可治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐問題，還有抗流感病毒、防治感冒的作用。
食用牛肝菌可明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán)，因此牛肝菌適合孕婦吃。
4、緩解身體疲勞
對于懷孕女性來說，適量多吃牛肝菌還有一個好處，就是可以幫助舒緩身體疲勞。
總結(jié)：看來牛肝菌真的是百無禁忌都可以食用呢?我們孕媽媽在孕期也是可以食用的，它可以舒緩身體疲勞，對孕媽媽是十分有好處的。不過如何選購質(zhì)量好的牛肝菌也是有小竅門的。相信大家通過閱讀之后都了解了吧。
