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絲瓜的好處 一根絲瓜可治十四種疾病(2)

  14.蕁麻疹

  鮮絲瓜葉一把,搗爛擠汁,加入少許冰片,涂抹患部??芍委熓n麻疹。

  絲瓜的吃法

  一、蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法

  食材準(zhǔn)備:絲瓜、粉絲、蒜、紅椒、鹽、料酒、生抽、耗油、植物油

絲瓜

  步驟做法:

  1、粉絲在沸水中泡軟,絲瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,紅椒切細(xì)丁;

  2、鍋中放油燒熱,下入蒜蓉小火煸香;

  3、放入紅椒丁,加適量料酒、生抽、蠔油煸炒;

  4、粉絲撈出擺在盤中,放上絲瓜段,把炒好的蒜蓉紅椒舀入絲瓜中;

  5、鍋中放水燒開,盤中放蒸架上,大火蒸6分鐘左右,蒸好的絲瓜綠色不軟塌;

  6、蒸好出鍋,顏色紅綠相間,口感清爽鮮美。

  二、絲瓜炒蝦仁的做法

  材料準(zhǔn)備:絲瓜、蝦、料酒、鹽、蔥姜、水淀粉、雞精

  做法步驟:

  1、鮮蝦去頭去殼,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水淀粉腌制十分鐘;

  2、絲瓜去皮切滾刀塊,蔥姜切絲;

  3、炒鍋中放底油,油熱后,放入蝦仁,蝦仁滑炒至變色,盛出備用;

  4、鍋中重新放油,油熱后,放入蔥姜絲炒香;

  5、蔥姜爆香后,放入絲瓜炒到變軟;

  6、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;

  7、烹入少許料酒,加少許鹽、雞精調(diào)味,大火翻炒一會(huì)即可。

  吃絲瓜注意事項(xiàng)

  一、哪些人不能吃絲瓜

  孕婦、體虛內(nèi)寒、腹瀉者慎食。

  二、絲瓜的適用人群

  一般人群均可食用。月經(jīng)不調(diào)者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。

  三、絲瓜的食用禁忌

  絲瓜性寒滑,多食易致泄瀉;不可生食。

  相克食物:

  1、菠菜、蘆薈:絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

  2、白蘿卜:絲瓜和白蘿卜一起吃會(huì)導(dǎo)致人體傷元?dú)?,?dǎo)致男性導(dǎo)致陽(yáng)痿、早泄,甚至引發(fā)糖尿病。

絲瓜和白蘿卜一起吃會(huì)導(dǎo)致人體傷元?dú)?/></p><p>  3、泥鰍:易破壞人體對(duì)維生素B1的吸收。絲瓜中含有較多的維生素B1,如果與泥鰍一起炒制成菜,泥鰍中的維生素81分解酶會(huì)對(duì)維生素B1起到破壞作用。</p><p>  4、竹筍:易破壞人體對(duì)類湖蘿卜素的吸收和利用。絲瓜含有豐富的類胡蘿卜素,如果遇到竹筍中的生物活性物質(zhì).會(huì)破壞人體對(duì)類胡蘿卜素的吸收和利用,降低了絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</p><p>  5、白酒:干擾人體對(duì)維生素B1的吸收。絲瓜中含有豐富的維生素B1,與白酒中的酒精相遇會(huì)干擾人體對(duì)維生素B1的吸收和利用,降低絲瓜的食療功效。</p><p>  <strong>總結(jié)</strong>:絲瓜在我們?nèi)粘I畋容^常見的一種食物,在對(duì)于絲瓜有什么樣的好處相信大家也是有了一定的了解了,我們也跟大家分享了一些絲瓜的食用方法,感興趣的朋友不妨在家里嘗試一下哦。</p>                                <!-- 39yst body end -->
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