在日常生活中，油麥菜是我們常見的一種蔬菜，油麥菜的營養(yǎng)價值頗高，是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。那吃油麥菜有哪些好處呢?它具有促進血液循環(huán)、減肥等。油麥菜不能和什么一起吃呢?下面我們一起來看看吧。

　　油麥菜的營養(yǎng)價值

　　1、鎮(zhèn)痛催眠：油麥菜因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。

　　2、減肥功效：油麥菜所含有豐富的膳食纖維和維生素C，可以消除多余脂肪從而能夠減肥，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

　　3、化痰止咳：油麥菜對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度并且使之容易咳出。

　　4、潤肺祛燥：油麥菜富含維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染，滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。

　　5、治療貧血：麥菜富含胡蘿卜素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。

　　油麥菜不能和什么一起吃

　　1、南瓜：油麥菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的話很可能就會造成腹瀉、胃脹以及一些胃病等問題。

　　2、胡蘿卜：胡蘿卜當中的某些物質(zhì)和油麥菜當中的一些物質(zhì)聯(lián)合起來就會對的腸胃帶來極大的損害。

　　3、豆腐：油麥菜不能和豆腐一起吃，一起吃會降低睡眠質(zhì)量，有的時候還會出現(xiàn)失眠的癥狀和情況。

　　油麥菜吃多了會怎么樣

　　導致胃寒

　　油麥菜性寒，吃多了會導致胃寒，尤其是本來就脾虛胃寒的人吃了會加重病情。

　　導致營養(yǎng)失衡

　　人所攝取的營養(yǎng)必須平衡多樣的。雖然油麥菜含有多種維生素，但是吃太多反而影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，造成人體營養(yǎng)的失衡。