農(nóng)家香菜卷的做法

　　材料:豆腐皮、香菜、調(diào)味品。

　　做法

　　1、將豆皮放入溫開水中浸泡10分鐘。

　　2、將香菜洗凈切段,備好醬油、米醋、蒜蓉辣醬、鹽、香油以及竹簽。

　　3、豆皮撈出,切成條狀備用。

　　4、香菜放在豆皮中卷起,穿在竹簽上,將調(diào)味料混合均勻后一起上桌即可。

　　香菜煮水的功效與作用

　　1、清理腎臟

　　服用香菜煮水可以幫助腎臟排毒，排毒養(yǎng)顏，中醫(yī)認(rèn)為，香菜解毒作用較強(qiáng)，對于腎臟解毒有一定的療效。將香菜洗凈切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻后過濾到一個干凈的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助于腎臟所積累的鹽和毒素經(jīng)尿液的排出，幫助腎臟減輕部分負(fù)擔(dān)。

　　2、幫助寶寶退燒

　　香菜具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒，還可健脾益胃，小孩子發(fā)燒的原因多由脾胃功能較弱而引起，喝香菜根煮的水可以雙管齊下，小孩子喝兩至三次，發(fā)燒癥狀即可緩解，有條件的可以用香菜煮的水擦身，加速退燒。

　　香菜去葉留莖、根，與白蘿卜、生姜加冰糖加水煮15分鐘，煮好后在手背上試下溫度，不燙了就給寶寶喝即可。

　　4、調(diào)節(jié)皮脂分泌

　　香菜具有良好的殺菌消毒功效，患有麻疹且未發(fā)全的人試服香菜根煮水病情可發(fā)透麻疹，用香菜煮出來的水洗臉擦身，可以有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加快紅疹感染傷口愈合后老化角質(zhì)和黑色素的剝落。

　　5、治痔瘡腫痛

　　中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，驅(qū)風(fēng)解毒，利尿通便，痔瘡腫痛與脫肛者，香菜煮湯，用湯熏洗患處，可緩解疼痛。

　　6、祛斑

　　在鍋里加3碗水煮開，加入洗凈的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來洗臉。

　　7、防治風(fēng)疹疙瘩

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為香菜有發(fā)表透疹的作用，能夠?qū)⑷梭w中的有毒物質(zhì)排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛風(fēng)解表、通經(jīng)泄熱。香菜煮水對皮膚瘙瘁、風(fēng)疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的療效。

　　香菜煮水治風(fēng)疹疙瘩有兩種方法，一為外用，一位內(nèi)服。外用：取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。內(nèi)服：取香菜150克沖洗干凈，加水煎煮取汁，趁熱一次服完，每天3次，連續(xù)飲用3天即見效。

　　8、促進(jìn)血液循環(huán)

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菜具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。研究發(fā)現(xiàn)，常食用香菜可消除血液中的有害物質(zhì)，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的癥狀。

　　結(jié)語：通過文章我們了解到，吃香菜對我們的身體也是有極大的好處的，服用香菜煮水可以幫助腎臟排毒，排毒養(yǎng)顏等功效。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著做給家人吃。